REGIONAL:
Suara.com - Ramadan selalu menjadi momen istimewa yang penuh kebersamaan, di mana hidangan lezat menjadi bagian tak terpisahkan dalam setiap pertemuan.
Memahami pentingnya makanan dalam menciptakan pengalaman berbuka puasa yang berkesan, The People’s Cafe, menghadirkan sesuatu yang spesial di tahun ini.
Berkolaborasi dengan chef ternama, Lord Adi, The People’s Cafe menciptakan lima menu spesial Ramadan. Kolaborasi ini tidak hanya merayakan kekayaan kuliner Nusantara, tetapi juga menghadirkan sentuhan modern yang menjadikan sajian khas Indonesia semakin menarik bagi generasi masa kini.
Sebelum merancang menu spesial Ramadan, restoran yang merupakan bagian dari ISMAYA Group itu mengambil inspirasi dari masakan rumahan yang kaya kenangan serta jajanan kaki lima yang selalu akrab di lidah.
Tujuan utamanya adalah menciptakan rasa yang familiar, menghadirkan nostalgia, tetapi tetap memberikan kejutan yang menyenangkan.
"Ramadan adalah waktu yang penuh kebersamaan, dan kami ingin menghadirkan hidangan yang terasa dekat di hati, namun tetap memberikan sesuatu yang baru—pilihan sempurna untuk berbuka puasa bersama keluarga dan teman,” ujar Cendyarani, President Director ISMAYA Group dalam acara peluncuran menu Ramadan baru-baru ini.
Lima Menu Spesial Ramadan yang Wajib Dicoba
Kelima menu yang diperkenalkan The People’s Cafe kali ini tidak hanya mengedepankan cita rasa khas Nusantara, tetapi juga menawarkan sensasi baru dalam setiap suapan. Berikut sajian spesial tersebut.
1. Es Cincau Bango – Kesegaran Manis yang Menyempurnakan Iftar
Tidak ada yang lebih nikmat untuk berbuka puasa selain minuman yang segar dan menyegarkan tenggorokan.
Es Cincau Bango menghadirkan kombinasi cincau lembut, santan, dan susu, yang dipermanis dengan saus karamel spesial berbasis kecap. Paduan rasa gurih, manis, dan segar menjadikannya pendamping sempurna untuk berbuka.
2. Nasi Goreng Iga Rendang – Klasik dengan Sentuhan Mewah
Menu ini adalah inovasi dari hidangan favorit Indonesia: nasi goreng. Namun, The People’s Cafe memberikan sentuhan spesial dengan menambahkan kecombrang yang memberikan aroma segar dan sedikit asam.
Tak hanya itu, topping iga bakar dengan bumbu rendang menghadirkan tekstur lembut dan kaya rempah, menciptakan pengalaman makan yang mewah namun tetap akrab di lidah.
3. Soto Daging Asap & Nasi – Tradisi yang Ditingkatkan
Bagi pecinta soto, menu ini wajib dicoba. Soto khas Indonesia ini hadir dengan kuah kaya rempah yang dipadukan dengan daging asap, memberikan cita rasa yang lebih dalam dan khas.
Dilengkapi dengan bihun, kentang, kol, tomat, dan seporsi nasi hangat, menu ini menjadi pilihan tepat untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
4. Platter Jajanan Manis – Sajian Tradisional yang Menggoda
Bagi pecinta camilan manis, platter ini adalah pilihan sempurna. Berisi pisang goreng madu yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta tape goreng yang memiliki tekstur unik.
Ditambah taburan keju dan gula khas Nusantara, sajian ini menawarkan perpaduan rasa manis yang nikmat dan memanjakan lidah.
5. Platter Jajanan Asin – Camilan Gurih yang Tak Terlupakan
Bagi yang lebih menyukai camilan gurih, Platter Jajanan Asin hadir sebagai pilihan yang tak boleh dilewatkan. Berisi tahu isi yang renyah, otak-otak crispy, dan tempe mendoan.
Platter ini semakin lezat dengan saus cocolan berbasis kecap yang menambahkan sentuhan rasa umami yang menggugah selera.
Kolaborasi dengan Chef Lord Adi: Perpaduan Tradisi dan Kreativitas
Kolaborasi ini semakin spesial dengan kehadiran Lord Adi, pemenang ketiga MasterChef Indonesia Season 8, yang dikenal dengan kecintaannya terhadap kuliner Indonesia.
Sentuhan inovatif Lord Adi dalam pengembangan menu ini menjadikan setiap hidangan tetap otentik, tetapi dengan kejutan rasa yang menarik.
"Ramadan adalah waktu untuk menikmati makanan yang membawa kehangatan dan nostalgia. Saya ingin setiap hidangan ini mencerminkan rasa yang sudah akrab di lidah kita, tetapi dengan kejutan baru yang membuatnya semakin berkesan," ungkap Lord Adi.
Dengan ketersediaan dalam waktu terbatas, pengalaman bersantap ini menjadi kesempatan istimewa bagi pelanggan untuk menikmati sajian khas Ramadan yang penuh kehangatan dan kebersamaan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan mencicipi kreasi spesial ini sebelum Ramadan berakhir!
TERPOPULER