1. Kupas dan potong ubi sesuai selera. Cuci bersih, lalu sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan ubi, dan rebus hingga setengah matang.
3. Tambahkan gula merah, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Aduk sampai gula larut dan aroma pandan tercium.
4. Selanjutnya masukkan potongan pisang, kemudian masak semua bahan matang sempurna.
5. Tuangkan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Gunakan api kecil hingga kuah mendidih dan semua bahan tercampur rata.
6. Matikan api kompor. Sajikan kolak pisang ubi dalam kondisi hangat atau dingin sesuai selera masing-masing.
2.Bubur Sum-Sum
Bubur sum-sum menjadi menu takjil yang sering dicari juga. Selain sehat, menu satu ini juga dapat mengenyangkan saat berbuka puasa.
Bahan-Bahan:
• 10 - 12 sdm tepung beras
• 1 liter Santan
• Garam 1/2 sendok teh
• 2 lembar daun pandan
• 250 gram gula merah
• Air secukupnya
Cara Membuat:
TERPOPULER
