Infografis
• 380 gram tepung terigu protein rendah
Bahan Olesan:
• 3 butir kuning telur
• 1 sdm minyak
• 5 tetes pewarna makanan
Bahan Isian:
• 5 buah nanas (parut/blender)
• 200-250 gr gula pasir
• 2 sdt kayu manis bubuk
Baca Juga: Persiapan Lebaran, 11 Tips Menggoreng Kacang Bawang yang Gurih dan Renyah
• 3 butir cengkeh
Cara Membuat:
• Untuk membuat selai nanas, parut atau haluskan nanas dengan blender.
• Masak nanas yang sudah dihaluskan ke dalam wajan sampai airnya menyusut, aduk terus.
• Tambahkan gula pasir, kayu manis dam cengkeh. Masukkan saat air nanas sudah mulai menyusut, aduk-aduk sampai selai mengental dan terksturnya menjadi padat.
• Untuk membuat kuenya, campurkan mentega, margarin, gula halus, dan kuning telur kocok beberapa saat sampai semua bahan tercampur rata.
