REGIONAL:
Suara.com - Bisnis Bebek Carok kini tengah diisukan mengalami konflik internal antara Tretan Muslim dengan King Abdi, jebolan Masterchef yang diduga ikut serta dalam bisnis tersebut.
Cekcok ini sontak membuat publik tertarik ke Bebek Carok sebagai bisnis besutan Tretan Muslim. Publik bahkan mulai penasaran dengan harga menu Bebek Carok yang kini tengah dilanda prahara.
Konflik tersebut berawal dari klaim Abdi yang mengaku telah didepak dari sebuah bisnis bebek artis. Orang-orang yang menyaksikan konflik tersebut sontak menduga bahwa bisnis yang dimaksud Abdi adalah Bebek Carok.
Tretan Muslim selaku owner dan perintis Bebek Carok akhirnya angkat bicara soal dugaan tersebut. Komika sekaligus pebisnis asal Bangkalan, Madura ini pertama-tama membahas dugaan yang berkembang di publik terkait bisnis yang disinggung Abdi.
"Kalau itu yang dibahas adalah brand saya, Bebek Carok, maka biar tidak menjadi kesalahpahaman yang panjang saya harus menanggapi dari video itu," kata Tretan Muslim dalam video unggahannya, Kamis (17/4/2025).
Tretan menepis klaim bahwa King Abdi didepak dari bisnis Bebek Carok saat namanya sudah besar dan punya cabang di berbagai daerah seantero Indonesia.
"King Abdi ini bercerita kalau dia ini ada di bisnis Bebek Carok dan saat cabangnya 11 tiba-tiba didepak. Saya pastikan 100 persen itu hoaks, itu tidak benar,” aku Tretan Muslim.
Sahabat Coki Pardede ini juga menjelaskan bahwa status Abdi adalah sebagai pengembang konsep bisnis Bebek Carok.
Tretan menegaskan Abdi mendapatkan keuntungan sebanyak 5 persen yang diperoleh dari rekan bisnis Tretan Muslim.
"Soal depak mendepak, tidak pernah kami setelah 11 cabang dikeluarin, terus yang fee yang 5 persen di-setop, tidak ada," lanjut Tretan.
Kembali menyinggung pembahasan sebelumnya, seperti apa harga menu Bebek Carok?
Harga Menu Bebek Carok: Wadah Tretan Muslim Melestarikan Budaya Madura
Sebagai seorang berdarah Madura, Tretan Muslim merintis Bebek Carok sebagai wadah bagi dirinya memperkenalkan budaya Madura.
Nama bisnis Bebek Carok diambil dari kata "carok" yang merupakan salah satu fenomena duel di masyarakat Madura untuk mempertahankan martabat mereka.
Berkaca dari nuansa Madura yang diangkat, menu Bebek Carok membawakan sensasi kuliner dari kampung halaman tretan Muslim.
Bebek Carok menjajakan aneka olahan bebek yang dibumbui dengan bumbu hitam khas Madura yang pedas dan beraroma wangi.
Adapun dalam mengembangkan resep menu Bebek Carok, Tretan Muslim banyak dibantu oleh King Abdi.
Resep tersebut sebenarnya diciptakan oleh istri Tretan Muslim. Namun, King Abdi banyak membantu dalam proses pengembangan dan mencicipi resep Bebek Carok.
"Soal resep, istri saya yang memasak diawal dan dicicipi oleh partner saya, bahkan queen (King Abdi) ini mencicipi masakan istri saya," papar Tretan Muslim dalam video klarifikasinya.
Terlepas dari pertentangan resep Bebek Carok, warung bebek milik Tretan Muslim ini menawarkan beragam menu yang lezat.
Mengutip buku menu di salah satu gerai Bebek Carok, ada beberapa menu andalan seperti bebek bumbu hitam khas Madura beraneka ragam ukuran.
Bebek berukuran jumbo dibanderol dengan harga Rp39.000 dan bebek berukuran sedang seharga Rp30.000. Selain bebek bumbu hitam, ada aneka olahan bebek lainnya seperti bebek bumbu laos.
Ada juga lauk lainnya seperti lele dan nila goreng hingga cah kangkung sebagai pelengkap dari harga Rp10.000 hingga Rp24.000.
Minuman di Bebek Carok juga beragam, yakni dari harga Rp10.000 untuk segelas es teh dan Rp12.500 untuk segelas es jeruk atau jeruk hangat.
Kontributor : Armand Ilham
TERPOPULER