Masakan Lebih Enak Merata, 5 Rekomendasi Kompor Cor yang Cocok untuk Dapur Rumah atau Usaha Kuliner

Suara.com - Kompor cor makin diminati oleh pengguna rumah tangga maupun pelaku usaha kuliner berkat beberapa kelebihan yang luar biasa.

Terbuat dari material besi cor padat, kompor jenis ini memiliki daya tahan tinggi terhadap panas dan beban berat, sehingga tak mudah rusak meski digunakan dalam jangka panjang.

Selain itu, desainnya yang kokoh membuat kompor cor lebih stabil saat digunakan, bahkan dalam aktivitas memasak yang intens sekalipun.

Dibandingkan kompor biasa yang umumnya berbahan ringan seperti aluminium atau stainless, kompor cor menawarkan distribusi panas yang lebih merata sehingga masakan lebih optimal.

Tidak hanya unggul dari sisi ketahanan, kompor cor juga minim perawatan karena permukaannya tahan terhadap karat dan goresan. Bagi Anda yang mengutamakan durabilitas dan performa memasak maksimal, kompor cor layak dipertimbangkan.

Bila Anda ingin menggunakan kompor cor, berikut 5 produk yang bisa dijadikan pilihan.

1. Progas Kompor Cor P-31A

Progas P-31A adalah pilihan populer di kalangan pengusaha kuliner skala rumahan dan warung makan. Kompor ini bekerja dengan tekanan gas rendah sehingga lebih hemat, namun tetap mampu menghasilkan api yang kuat.

Kompor ini dilengkapi pemantik otomatis yang praktis dan memiliki diameter tungku sekitar 34 cm, ideal untuk berbagai ukuran alat masak.

Kisaran harga: Rp 245.000 - Rp 330.000

2. WINN Gas Kompor Cor W-5A

Bagi Anda yang membutuhkan semburan api super kencang untuk masakan seperti chinese food atau seafood, WINN Gas W-5A adalah jagoannya. Kompor ini dirancang khusus untuk penggunaan komersial dengan regulator tekanan tinggi.

Materialnya terbuat dari besi tuang dengan ignition dari kuningan yang awet. Sistem pemantiknya masih manual (piezo electric), namun sangat andal.

Kisaran harga: Rp 599.000 - Rp 650.000

3. HOCK Kompor Cor HC-102CL

Hock dikenal dengan produk-produknya yang berkualitas dan tahan lama. Seri HC-102CL ini adalah kompor cor tekanan rendah yang dirancang untuk performa maksimal dan daya tahan luar biasa.

Produk ini memiliki double ring burner yang menghasilkan api biru besar dan merata, membuat masakan cepat matang.

Bodinya yang terbuat dari cast iron tebal sanggup menahan beban hingga 100 kg. Hock juga memberikan garansi 3 tahun servis dan 1 tahun spare part pemantik.

Kisaran harga: Rp 410.000 - Rp 530.000

4. Sanex Kompor Cor SN-21A

Sanex SN-21A menawarkan keseimbangan antara kekuatan, performa, dan harga yang ekonomis.

Kompor ini menjadi pilihan tepat untuk usaha katering atau warung makan yang membutuhkan alat masak andal tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.

Terbuat dari material cast iron dengan powder coating, kompor ini awet dan tahan lama. Meskipun bertekanan rendah, apinya terbilang besar sehingga proses memasak lebih cepat.

Kisaran harga: Rp 290.000 - Rp 390.000

5. Rinnai TL289RI

Sebagai merek yang sangat terpercaya di Indonesia, Rinnai menghadirkan TL289RI, sebuah kompor cor komersial yang menggabungkan efisiensi dan kekuatan.

Kompor cor ini memiliki fitur api "turbo" meskipun menggunakan tekanan gas rendah, dengan konsumsi gas 9.8 kW.

Dilengkapi double ring burner dan sistem penyalaan piezo ignition yang praktis tanpa korek api. Tungku dari besi cor didesain kokoh dengan lima sudut penyangga untuk stabilitas maksimal.

Kisaran harga: Rp 560.000 - Rp 850.000