Suara.com - Kurma selalu menjadi primadona saat Ramadan tiba. Di pasar tradisional, supermarket, hingga minimarket, buah manis khas Timur Tengah ini mudah ditemukan dan hampir tak pernah absen dari meja berbuka. Selain identik dengan sunnah berbuka puasa, kurma juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan.
Dalam satu butir kurma terkandung sekitar 23 kalori. Mengonsumsi lima butir kurma bahkan disebut setara dengan kebutuhan lima porsi buah dan sayur harian. Kurma kaya serat, antioksidan, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Beberapa penelitian juga menyebutkan bahwa kandungan antioksidan dalam kurma dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis, termasuk kanker. Tak hanya buahnya, getah kurma bisa dimanfaatkan sebagai pemanis alami, sementara serat pada pohonnya dapat diolah menjadi bahan tekstil.
Di antara berbagai jenis kurma, Sukari termasuk salah satu yang paling digemari. Kurma Sukari berasal dari Arab Saudi dan dikenal dengan rasa manis legit menyerupai karamel madu. Teksturnya lembut, sedikit renyah di bagian luar, namun lumer di mulut ketika digigit.
Ciri khas lainnya adalah warna cokelat keemasan dengan ukuran yang relatif besar dan daging buah yang tebal. Kandungan gula alaminya cukup tinggi, namun tetap disertai serat dan mineral penting seperti kalium serta magnesium. Tak heran jika kurma sukari sering dijadikan pilihan utama untuk berbuka puasa karena mampu mengembalikan energi dengan cepat.
Di pasaran, harga kurma sukari premium umumnya berada di kisaran Rp150.000 hingga Rp250.000 per kilogram, tergantung kualitas dan kemasan. Namun, selain Sukari, ada beberapa jenis kurma premium lain yang kualitasnya tak kalah istimewa dan bisa menjadi alternatif pilihan.
Berikut lima merek atau jenis kurma premium sekelas Kurma Sukari yang layak dipertimbangkan.
1. Kurma Ajwa
Harga: Rp200.000 – Rp350.000 per kilogram
Kurma Ajwa merupakan salah satu jenis kurma paling terkenal di dunia. Dikenal sebagai “Kurma Nabi”, Ajwa memiliki warna hitam pekat dengan tekstur lembut dan rasa manis yang khas, tidak terlalu tajam namun kaya di lidah.
Keunggulan utama Kurma Ajwa terletak pada kandungan antioksidan dan sifat antiinflamasinya. Kurma ini dipercaya baik untuk menjaga kesehatan jantung dan membantu menangkal radikal bebas. Menariknya, kandungan gula pada Ajwa bersifat monosakarida sehingga relatif lebih aman dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe dua dalam jumlah wajar.
Meski tergolong premium dengan harga mencapai Rp350.000 per kilogram, Kurma Ajwa tetap menjadi favorit karena kualitas dan nilai religiusnya.
2. Kurma Muda
Harga: Rp65.000 – Rp135.000 per kilogram
Berbeda dengan kurma matang yang umumnya berwarna cokelat atau kehitaman, kurma muda memiliki warna kuning hingga merah muda. Kurma ini dipanen saat usia sekitar 120 hari, sebelum benar-benar matang.
Teksturnya lebih renyah dan rasanya tidak terlalu manis. Meski belum matang, kandungan nutrisinya tak kalah unggul. Dalam setiap 100 gram kurma muda, terkandung sekitar 6,7 gram serat—bahkan lebih tinggi dibandingkan beberapa jenis kurma matang.
Kurma muda juga kaya kalsium, zat besi, dan asam folat. Karena kandungan tersebut, kurma muda kerap dikonsumsi oleh pasangan suami istri yang sedang menjalani program kehamilan. Dengan harga mulai dari Rp65.000 per kilogram, kurma ini menjadi pilihan premium yang relatif lebih terjangkau.
3. Kurma Barhi
Harga: Rp196.000 per kilogram
TERPOPULER
