Tren Ngemil On The Go Meningkat, Camilan Kulit Ayam Kembali Naik Daun

Suara.com - Kuliner berbahan dasar kulit ayam masih menjadi salah satu camilan favorit banyak orang hingga saat ini. Sensasi gurih dengan tekstur renyah memang sulit ditolak, terutama bagi generasi muda yang gemar mencari snack praktis untuk menemani aktivitas sehari-hari. 

Tidak heran jika berbagai inovasi camilan kulit ayam terus bermunculan mengikuti tren gaya hidup masyarakat urban yang semakin dinamis.

Melihat tren tersebut, Shihlin Taiwan Street Snacks menghadirkan inovasi terbaru berupa Crunchy Chicken Skin yang mulai diperkenalkan di lebih dari 100 outlet wilayah Jabodetabek sebelum nantinya diperluas ke Bandung dan sejumlah kota besar lainnya di Indonesia.

Marketing Manager Shihlin Taiwan Street Snacks, Bella Tjandra, menjelaskan bahwa produk ini hadir bukan hanya mengutamakan rasa, tetapi juga pengalaman konsumen saat menikmati camilan tersebut.

“Kalau kita lihat sebenarnya ada beberapa faktor juga. Selain dari segi rasa, kita juga memperhitungkan experience customer pada saat menikmati produk. Kita coba lihat produk retail itu yang bagaimana supaya mereka makan gampang, tidak lengket atau berminyak, dan walaupun belum habis masih bisa disimpan lagi,” ujar Bella.

Menurutnya, konsep praktis dan mudah dinikmati menjadi salah satu fokus utama dalam pengembangan produk tersebut. Apalagi tren ngemil cepat dan fleksibel kini semakin diminati generasi muda yang aktif bergerak.

“Produk ini dirancang untuk menghidupkan suasana di setiap momen, mulai dari teman istirahat di kampus, camilan saat di perjalanan, hingga pendamping produktivitas di kantor sesuai dengan kampanye ‘Crunch, Anytime’,” lanjutnya.

Bella juga mengungkapkan bahwa Crunchy Chicken Skin dikembangkan melalui proses riset dan pengembangan selama kurang lebih satu tahun sebelum akhirnya diluncurkan ke pasar. Berbagai aspek mulai dari tekstur hingga rasa dipersiapkan agar sesuai dengan selera konsumen.

Dari sisi rasa, produk ini menghadirkan dua varian awal yang diadaptasi dari menu favorit yang sudah dikenal sebelumnya, yakni original dan BBQ. Varian original menawarkan rasa gurih khas kulit ayam renyah, sementara BBQ hadir dengan sentuhan rasa smoky manis gurih yang lebih kuat.

“Untuk seasoning memang kita angkat dari varian-varian yang sebelumnya sudah diminati. Ada original, lalu barbecue yang memang salah satu flavor favorit konsumen,” jelas Bella.

Selain rasa, tekstur crunchy menjadi daya tarik utama yang ingin dipertahankan dalam produk ini. Konsep kemasan praktis juga dibuat agar mudah dibawa ke mana saja dan tetap nyaman dikonsumsi kapan pun.

Bella menambahkan, peluncuran produk ini menjadi langkah baru untuk memperluas jangkauan brand ke pasar snack ritel konsumsi massal. Seluruh proses produksinya juga telah memenuhi standar keamanan pangan dan memiliki sertifikasi Halal Indonesia.

“Peluncuran ini merupakan tonggak sejarah baru dalam memperluas jangkauan brand ke ranah ritel konsumsi massal. Dengan bahan baku pilihan dan proses pengolahan yang higienis, Crunchy Chicken Skin diposisikan sebagai ‘Cemilan Wajib Satset’ bagi masyarakat urban yang dinamis,” katanya.

Di tengah banyaknya pilihan snack modern saat ini, kulit ayam renyah tetap memiliki tempat tersendiri di hati penikmat kuliner. Perpaduan rasa gurih, tekstur crunchy, dan konsep praktis membuat camilan seperti ini terus relevan dengan gaya hidup generasi muda yang serba cepat dan aktif.