REGIONAL:
- Konsumsi sate daging kurban saat Idul Adha berisiko memicu kolesterol, hipertensi, dan masalah pencernaan bagi penikmatnya.
- Minuman sehat berfungsi sebagai penetral untuk membantu melunturkan lemak serta melancarkan sistem pencernaan.
- Ada 7 rekomendasi minuman pendamping sate yang menyehatkan untuk menyeimbangkan asupan kalori.
Suara.com - Sate merupakan salah satu menu favorit olahan daging kurban yang sering dimasak saat momen Hari Raya Idul Adha.
Namun, di balik kelezatan tusukan sate tersebut, ada ancaman kolesterol jahat, tekanan darah tinggi, hingga masalah pencernaan yang mengintai, terutama bagi yang sudah memasuki usia matang.
Untuk mengimbangi asupan lemak jenuh dan kalori berlebih dari bumbu kacang atau kecap, dibutuhkan hidangan penetral yang tepat yakni dengan minuman sehat.
Berikut rekomendasi 7 minuman sehat dan segar untuk pendamping sate yang tidak hanya ampuh melunturkan lemak, tetapi juga praktis dibuat di rumah!
1. Jus Timun Lemon Selasih (Penetral Tekanan Darah)
Timun kaya akan kandungan air dan kalium yang efektif membantu menurunkan tekanan darah tinggi setelah mengonsumsi daging kambing. Paduan lemon di dalamnya juga merangsang enzim pencernaan.
Cara Membuat: Blender 1 buah timun ukuran sedang bersama air secukupnya. Saring, lalu tambahkan perasan 1/2 buah lemon dan 1 sendok teh biji selasih yang sudah mengembang. Sajikan dingin tanpa gula.
2. Es Teh Hijau Mint (Lover Lemak Alami)
Teh hijau mengandung antioksidan tinggi berupa katekin (EGCG) yang terbukti secara klinis mampu meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu memblokir penyerapan lemak jenuh dari sate.
Cara Membuat: Seduh 1 kantong teh hijau dengan air panas, masukkan beberapa lembar daun mint yang telah diremas. Diamkan hingga dingin, lalu tambahkan es batu. Rasa mint yang semriwing akan menghilangkan rasa enek di tenggorokan secara instan.
3. Infused Water Monster (Mentimun, Lemon, Jahe)
Jika mencari minuman pendamping sate yang bisa dikonsumsi seharian oleh seluruh anggota keluarga dari usia muda hingga lansia, infused water jadi opsi paling aman dan bebas kalori.
Cara Membuat: Iris tipis 1 buah lemon, 1/2 timun, dan 2 cm jahe yang sudah dimemarkan. Masukkan ke dalam botol berisi 1 liter air matang. Simpan di kulkas minimal 4 jam sebelum diminum. Jahe di dalamnya ampuh untuk mencegah perut begah.
4. Jus Nanas Pokcoy (Penghancur Kolesterol Jenuh)
Nanas mengandung enzim bromelain yang berfungsi memecah protein daging di dalam saluran pencernaan agar lebih mudah diserap tubuh. Mengombinasikannya dengan sayur pokcoy akan menyuplai serat larut pengikat kolesterol.
TERPOPULER