10 Makanan untuk Menurunkan Kolesterol setelah Makan Daging Kurban

Suara.com - Momen Iduladha identik dengan berbagai olahan daging kurban yang menggugah selera, mulai dari sate, gulai, rendang, hingga tongseng.

Di balik kenikmatannya, konsumsi daging merah berlebihan juga bisa memicu kenaikan kadar kolesterol, apalagi jika diolah dengan santan atau banyak lemak.

Penting untuk menyeimbangkan pola makan. Salah satunya dengan mengonsumsi makanan yang dikenal baik untuk membantu menurunkan kadar kolesterol.

Menyadur dari website RS Pondok Indah, berikut beberapa makanan yang bisa membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkontrol.

1. Oatmeal dan Gandum Utuh

Oatmeal termasuk salah satu makanan yang cukup sering direkomendasikan untuk membantu menurunkan kolesterol. Kandungan serat larut di dalamnya membantu mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan sebelum dibuang dari tubuh.

Sarapan oatmeal dengan tambahan buah segar juga bisa membuat perut terasa kenyang lebih lama. Selain praktis, menu ini cocok dikonsumsi setelah beberapa hari makan makanan tinggi lemak.

2. Alpukat

Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. Lemak sehat ini membantu menurunkan kolesterol jahat sekaligus menjaga kadar kolesterol baik dalam tubuh.

Buah satu ini bisa dimakan langsung, dijadikan salad, atau dicampur ke smoothie tanpa tambahan gula berlebihan.

3. Ikan Berlemak

Salmon, tuna, dan mackerel kaya akan omega-3 yang baik untuk tubuh. Kandungan tersebut membantu menjaga kesehatan pembuluh darah sekaligus membantu menurunkan trigliserida.

Supaya manfaatnya lebih maksimal, ikan sebaiknya diolah dengan cara dikukus atau dipanggang, bukan digoreng terlalu lama.

4. Apel

Apel mengandung pektin, yaitu jenis serat larut yang membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh. Buah ini juga mudah ditemukan dan praktis dikonsumsi kapan saja.

Menjadikan apel sebagai camilan harian bisa membantu menjaga pola makan tetap lebih sehat setelah banyak mengonsumsi daging kurban.

5. Sayuran Hijau

Bayam, kangkung, dan brokoli memiliki kandungan serat yang baik untuk membantu menurunkan kadar kolesterol. Sayuran hijau juga mengandung antioksidan yang membantu menjaga kesehatan pembuluh darah.

Menu sederhana seperti tumis brokoli atau sayur bening bisa jadi pilihan yang lebih ringan setelah makan olahan daging bersantan.

6. Teh Hijau

Teh hijau dikenal mengandung katekin, yaitu antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol LDL dalam darah. Minuman ini juga sering dipilih sebagai alternatif minuman manis harian.

Banyak influencer kesehatan di TikTok juga menyarankan teh hijau tanpa gula sebagai pendamping makanan berlemak agar tubuh terasa lebih ringan.

7. Kacang-Kacangan

Almond, walnut, hingga kacang mete mengandung lemak sehat dan sterol nabati yang baik untuk kesehatan jantung. Konsumsi kacang dalam jumlah wajar bisa membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil.

Kacang panggang tanpa tambahan garam berlebihan biasanya lebih direkomendasikan sebagai camilan sehat.

8. Tomat

Tomat kaya akan likopen, antioksidan yang membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan ini juga dipercaya membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Tomat bisa dikonsumsi langsung, dibuat jus tanpa gula, atau dicampurkan ke berbagai masakan rumahan.

9. Tempe dan Tahu

Produk olahan kedelai seperti tempe dan tahu menjadi sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. Mengganti sebagian konsumsi daging merah dengan protein nabati bisa membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.

Selain mudah diolah, tempe dan tahu juga cocok dipadukan dengan berbagai menu sehari-hari.

10. Jeruk

Jeruk mengandung serat dan flavonoid yang membantu menjaga kesehatan pembuluh darah. Rasanya yang segar juga cocok dikonsumsi setelah makan makanan berat saat Iduladha.

Selain jeruk, buah sitrus lain seperti lemon dan grapefruit juga punya manfaat serupa untuk tubuh.

Tips Menjaga Kolesterol setelah Iduladha

Selain memperhatikan makanan, pola hidup sehari-hari juga ikut berpengaruh terhadap kadar kolesterol. Kurangi konsumsi gorengan dan makanan tinggi santan secara berlebihan selama beberapa hari setelah Iduladha.

Perbanyak minum air putih dan imbangi dengan aktivitas fisik ringan seperti jalan kaki atau bersepeda. Tidur cukup juga membantu tubuh menjaga metabolisme tetap baik.

Jikalau memiliki riwayat kolesterol tinggi, konsumsi daging merah sebaiknya tetap dibatasi agar tubuh tidak bekerja terlalu berat.