7 Kuliner Musim Panas di Turkiye yang Wajib Dicoba, dari Sup Dingin hingga Es Krim Maras

5. Meze dan Hidangan Laut di Meyhane

Saat sore berganti malam, pengalaman kuliner bisa dilanjutkan di meyhane tepi laut. Tempat makan tradisional ini menghadirkan suasana santai dengan meja-meja panjang untuk menikmati makanan bersama.

Beragam meze musiman biasanya disajikan sebagai pembuka, termasuk haydari berbahan yoghurt. Setelah itu, wisatawan dapat menikmati ikan bakar dan aneka hidangan laut segar.

Di kawasan pesisir Aegea dan Mediterania, pengalaman bersantap seperti ini menjadi salah satu cara menikmati malam musim panas sambil merasakan suasana lokal.

6. Komposto, Serbat, dan Limun Rumahan

Tidak lengkap rasanya menikmati hidangan musim panas tanpa minuman yang menyegarkan. Türkiye memiliki sejumlah minuman tradisional rumahan seperti komposto, serbat, dan limun.

Minuman tersebut melengkapi sajian musim panas yang didominasi sayuran segar, salad, dan hidangan berbahan minyak zaitun.

7. Es Krim Mara, Penutup yang Bisa Dimakan dengan Pisau dan Garpu

Untuk pencinta makanan manis, es krim Mara menjadi salah satu kuliner yang menarik dicoba. Berasal dari Kahramanmara, es krim ini dibuat menggunakan susu kambing dan bahan dari umbi anggrek liar.

Berbeda dari es krim biasa, teksturnya sangat padat dan tidak mudah meleleh. Karena itu, es krim Mara bahkan dapat disajikan dalam bentuk irisan dan disantap menggunakan pisau serta garpu.

Menikmatinya bersama baklava menjadi penutup manis untuk perjalanan kuliner musim panas di Türkiye.

Pada akhirnya, perjalanan ke Türkiye tidak harus berhenti pada pantai, bangunan bersejarah, atau pemandangan alam. Menyusuri pasar, duduk di rumah makan lokal, menikmati hidangan laut di tepi laut, hingga mencicipi makanan penutup tradisional dapat menjadi cara lain untuk memahami karakter sebuah destinasi.

Musim panas pun terasa lebih lengkap ketika perjalanan tidak hanya membawa pulang foto, tetapi juga pengalaman rasa dari meja makan Türkiye.