REGIONAL:
- Nasi di magic com bisa berubah warna dan aroma meski baru matang.
- Suhu penghangat dan kebersihan alat perlu diperhatikan.
- Nasi yang berbau tidak sedap sebaiknya tidak dikonsumsi.
4. Sendok nasi dibiarkan di dalam panci
Kebiasaan meninggalkan sendok nasi di dalam magic com juga perlu dihindari. Sendok yang sudah bersentuhan dengan tangan atau nasi di piring dapat membawa kontaminan ke dalam panci.
Selain itu, sisa nasi yang menempel pada sendok dapat mengering dan menimbulkan bau. Sebaiknya gunakan sendok yang bersih setiap kali mengambil nasi, lalu simpan di tempat terpisah setelah digunakan.
5. Nasi mengalami kontaminasi bakteri
Beras mentah dapat mengandung spora Bacillus cereus yang mampu bertahan selama proses memasak. Ketika nasi matang disimpan pada suhu yang mendukung pertumbuhan bakteri, spora tersebut dapat berkembang dan menghasilkan racun yang memicu keracunan makanan.
Gejala keracunan dapat berupa mual, muntah, kram perut, dan diare. Hal yang perlu diingat, nasi yang terkontaminasi bakteri berbahaya belum tentu menunjukkan perubahan bau atau warna. Oleh sebab itu, tampilan nasi saja tidak cukup untuk memastikan keamanannya.
6. Uap air menetes kembali ke nasi
Uap dari nasi yang mengembun pada tutup magic com dapat menetes kembali ke permukaan nasi. Kondensasi merupakan hal yang wajar, tetapi kelembapan berlebih, terutama jika disertai kebersihan yang buruk atau suhu penghangat yang tidak memadai, dapat memengaruhi kualitas nasi.
Untuk mengurangi masalah ini, bersihkan tutup dan saluran uap secara rutin. Setelah nasi matang, aduk perlahan agar uap berlebih keluar, lalu tutup kembali magic com sesuai petunjuk penggunaan.
TERPOPULER