LINIMASA - Buko Pandan merupakan dessert (hidangan penutup) khas Filipina berbahan pokok kelapa muda, agar-agar dengan campuran pasta pandan. Untuk kuah manisnya menggunakan campuran susu evaporasi, santan dan susu kental manis.
Hidangan ini rasanya super creamy dan segar, cocok sekali buat minuman pelepas dahaga. Selain itu, Buko Pandan juga bisa menjadi ide jualan dengan modal yang cukup murah.
Sebentar lagi kita akan memasuki bulan Ramadhan, hidangan segar ini bisa menjadi peluang untuk mengumpulkan pundi-pundi uang. Berikut resep lengkap Buko Pandan beserta kisaran modal yang diperlukan seperti dilansir dari YouTube Fun Cooking with Yackikuka.
Bahan untuk 6-7cup 300ml
Bahan agar-agar
- Nutrijel Plain 1 sachet seharga Rp5000
- 3-5 sdm Gula kisaran harga Rp500
- 700 ml Air
- 1 sdt Pasta pandan kisaran harga Rp200
Baca Juga: Sempat Ngaku Capek Main Sinetron, Amanda Manopo Kini Sebut Jadi Host Lelah Malah Kena Nyinyir
Bahan kuah susu
- 1500ml Air
- 100gr Sago mutiara kisaran harga Rp3000
- 1 buah daging kelapa muda harga Rp10.000
- Nata de Coco (optional)
- 400 ml Susu evaporasi kisaran harga Rp10.000
