Kuliner Korea Kimbab Bulgogi mungkin tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Jenis makanan ini kerap muncul di drama-drama Korea dan membuat penonton tergiur ingin menyantapnya.
Saat ini untuk mendapatkan masakan Korea seperti Kimbab Bulgogi tak harus datang ke restoran. Kita bisa mencoba di rumah karena membuat Kimbab Bulgogi terbilang praktis. Penasaran?
Berikut resep Kimbab Bulgogi yang bisa kamu cobakan di rumah.
bahan untuk kimbab bulgogi
200 gram slice daging sapi
2 canting beras
1 buah telur
1/2 buah wortel
secukupnya rumput laut
secukupnya saus tiram
secukupnya saus teriyaki
secukupnya biji wijen
secukupnya garam
secukupnya minyak wijen
Cara membuat kimbab bulgogi
Masak nasi putih seperti biasa ya
Sambil menunggu nasi masak, bisa coba marinasi bulgogi menggunakan saus tiram dan saus teriyaki. Sisihkan.
Selanjutnya potong wortel menjadi bentuk korek, lalu tumis menggunakan garam.
Goreng telur dadar, lalu potong memanjang.
Lanjut tumis daging bulgogi yang sudah dimarinasi, jangan lama-lama ya masaknya agar daging tak alot.
Siapkan nasi dalam wadah, tuangkan minyak wijen dan garam, lalu aduk-aduk.
Siapkan rumput laut, taru nasi di atas rumput laut, ratakan.
Tambahkan wortel, telur, dan bulgogi secara memanjang.
Gulung perlahan, lalu ujungnya diberi air agar tak menempel.
Setelah itu, potong-potong bentuknya sesuai selera.
Kimbab bulgogi pun siap disajikan.
