REGIONAL:
Nasi goreng telur korea adalah salah satu variasi dari nasi goreng yang populer di Indonesia.
Nasi goreng ini memiliki rasa yang gurih, manis, dan pedas, serta ditambah dengan telur dadar yang lembut dan menggugah selera.
Berikut adalah cara membuat nasi goreng telur korea yang mudah dan praktis, lengkap dengan daftar bahan yang dibutuhkan.
Bahan-bahan:
- 3 piring nasi putih dingin
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram daging ayam, potong dadu
- 50 gram wortel, potong dadu
- 2 sdm saus gochujang atau lebih dikenal dengan istilah umum "saus cabai korea"
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1 sdm wijen sangrai
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tuang telur kocok dan buat dadar tipis. Angkat dan potong-potong dadar telur. Sisihkan.
2. Di wajan yang sama, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam dan kemudian aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata. Masak sampai sayuran layu.
4. Masukkan nasi putih, saus gochujang, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata sampai nasi tercampur dengan bumbu dan berwarna merah.
5. Angkat nasi goreng dan sajikan dengan taburan dadar telur dan wijen sangrai. Selamat menikmati!
TERPOPULER
