Opor ayam bumbu kuning adalah masakan khas Indonesia yang sangat lezat dan gurih. Bumbu kuning yang terbuat dari kunyit, jahe, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya memberikan warna dan aroma yang menggugah selera.
Opor ayam bumbu kuning cocok disajikan dengan nasi putih hangat atau ketupat. Berikut adalah daftar bahan dan cara membuat opor ayam bumbu kuning yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 liter santan kental
- 2 sdm minyak goreng
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 3 cm kunyit, bakar
- 2 cm jahe
TERPOPULER
