Infografis
Di Yogya, akan dibuat 70 tumpeng
Masih dalam suasana menyambut HUT RI, Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia DIY bekerjasama dengan Ikatan Chef Indonesia akan membuat 70 tumpeng.
"70 tumpeng itu nantinya akan bertajuk Festival Tumpeng Nusantara dan akan dibuat langsung oleh 70 chef hotel yang ada di Yogyakarta, nantinya tumpeng - tumpeng tersebut akan dilombakan," kata Ketua PHRI Yogyakarta Istijab M. Danunagoro.
Istijab juga mengatakan perlombaan membuat tumpeng tersebut akan dilakukan di Jogja Expo Center pada 16 Agustus.
Dalam perlombaan tak hanya tumpeng yang terbuat dari nasi kuning, juga akan dibuat tumpeng dari nasi putih.
Istijab menambahkan sementara untuk penilaian dalam perlombaan tumpeng tersebut akan dilakukan oleh tim juri yang tergabung dalam Indonesian Chef Asosiation Yogyakarta.
Istijab berharap acara ini dapat meningkatkan kunjungan pariwisata di Yogyakarta. Selain itu, acara tersebut juga bertujuan untuk dapat mempromosikan masakan tradisional Yogyakarta.
"Kami berharap dengan acara ini dapat mempromosikan masakan tradisional yang dibuat para chef hotel dan restoran yang ada di Yogyakarta," kata Istijab.
Istijab juga mengharapkan agar seluruh pengelola perhotelan anggota PHRI Yogyakarta mengubah suasana hotel dengan nuansa merah putih.
Selain itu, Istijab juga mengajak para karyawan hotel menggunakan pakaian bernuansa merah putih dalam menyambut tamu hotel mulai dari H-2 hingga hari H Kemerdekaan RI. (Labib Zamani/Wita Ayodhyaputri)
