Apa itu Tom Yum Kung? Drama Big Mouth Diduga Rasis Setelah Ucapkan Ini

Resep Tom Yum Kung 

Langsung saja, siapkan bahan-bahan di bawah ini: 

Bahan-Bahan Tom Yum Kung 

• 2 1/2 cup kaldu udang atau bisa diganti dengan kaldu ayam (sesuai selera) 

• 10-12 udang segar 

• 3 1/2 sedok makan perasan jeruk lemon 

• 6 buah cabai rawit (sesuai selera) 

• 2 sendok makan nam prik pao (Pasta cabai khas Thailand) 

• 3 sendok teh fish sauce 

• 1 batang serai sedang 

• 3 buah potong lengkuas 

• 6 lembar daun jeruk 

• 250 gram jamur kancing/jamur lainnya 

• 1-2 sendok teh gula 

• 1 lembar daun ketumbar atau cilantro untuk garnish. 

Cara Membuat Tom Yum Kung 

Untuk membuat Tom Yum Kung yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut ini: 

• Masukkan bahan-bahan seperti kaldu, serai, daun jeruk, lengkuas, dan cabai ke dalam panci. Rebus bahan tersebut hingga kuah mendidih dan harum. 

• Setelah kuah mendidih, kemudian Anda bisa memasukkan jamur dan udang. Masak keduanyabhingga udang berubah warna menjadi pink, kurang lebih 1 menit. 

• Tambahkan fish sauce, aduk rata dan matikan api. Anda bisa langsung bumbui tom yum dengan cata memasukkan perasan jeruk nipis, gula, dan pasta cabai. 

• Koreksi rasa kuah tom yum, jika ada rasa yang kurang bisa Anda tambahkan bumbu sesuai dengan selera 

• Bila rasa sudah pas, maka Anda bisa langsung sajikan ke dalam mangkuk. Jangan lupa berikan tambahan daun cilantro sebagai garnish. 

Nah itulah tadi ulasan mengenai apa itu Tom Yum Kung? Makanan khas Thailand yang belakangan menjadi perhatian, usai disebut dalam drama "Big Mouth". Semoga menambah wawasan! 

Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari