REGIONAL:
Suara.com - Kacang hazelnut selama ini dikenal sebagai salah satu kacang dengan harga mahal. Terlebih jika dicampurkan dalam coklat. Namun, sebuah video Tiktok yang viral mengungkapkan bahwa hazelnut sama dengan kemiri. Apakah pernyataan itu benar?
Perdebatan antara hazelnut dan kemiri ini bermula dari unggahan video dari akun @rena.reksya yang mempertanyakan apakah hazelnut sama dengan kemiri karena rasanya yang sedap.
“Aku tuh mikir ya selama makan sering makan itu, ini kacang apa kok enak banget gitu kan tapi bentuknya kok kaya tau gitu. Terus akhirnya aku searching ya Hazelnut itu bahasa Indonesianya apa sih dan ternyata adalah Kemiri,” kata dia dalam video tersebut. Unggahan ini lantas memicu rasa penasaran warganet. Namun, banyak di antara mereka yang tidak sepakat jika hazelnut disamakan dengan kemiri.
Melansir berbagai sumber, hazelnut merupakan ejenis kacang yang berasal dari pohon hazel (Corylus) dengan ciri khas berbentuk bulat dan keras dengan cangkang yang menutupi isinya.
Di dalam cangkang tersebut terdapat biji hazelnut yang biasanya memiliki rasa gurih dan kaya akan nutrisi. Dalam industri makanan dan minuman, hazelnut sering digunakan karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah.
Biji hazelnut dapat dimanfaatkan sebagai bahan utama atau tambahan dalam makanan, seperti cokelat, kue-kue, roti, selai, es krim, dan minuman kopi. Selain itu, kacang hazel juga bisa diolah menjadi minyak hazelnut yang digunakan dalam masakan atau sebagai bahan dalam produk perawatan kulit.
Banyak manfaat yang bisa didapatkan dari konsumsi hazelnut. Di samping rasanya yang lezat, hazelnut berguna bagi kesehatan karena hazelnut kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, serat, vitamin E, dan mineral seperti zat besi dan magnesium.
Konsumsi hazelnut dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit kronis, menjaga kesehatan otak, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hazelnut juga sering digunakan dalam pembuatan pasta atau selai hazelnut yang terkenal, seperti Nutella, yang sangat populer di seluruh dunia. Selain itu, hazelnut juga menjadi bagian integral dari hidangan khas seperti nougat, praline, dan kue tart.
Dalam industri pertanian, pohon hazel juga memiliki nilai ekonomi. Selain diambil bijinya, kayu hazel digunakan dalam pembuatan furniture, alat musik, dan kerajinan tangan lainnya.
Berbeda dengan hazelnut yang merupakan jenis kacang, kemiri di Indonesia lebih dikenal sebagai salah satu bumbu masakan. Kemiri juga merupakan tanaman yang banyak tumbuh di daerah tropis. Dari segi manfaat, kemiri banyak dimanfaatkan dalam dunia kecantikan. Kandungan antioksidan dan senyawa alami flavonoid bermanfaat untuk kesehatan kulit, mencegah keriput, dan menyembuhkan luka pada kulit.
Jadi sudah jelas ya penjelasan mengenai hazelnut sama dengan kemiri, terungkap ternyata berbeda.
Kontributor : Nadia Lutfiana Mawarni
TERPOPULER