blokTuban.com - Bunyi “tung tung tung” yang khas dari pedagang es puter keliling sekarang sudah semakin jarang didengar. Kuliner es puter atau yang biasa disebut dengan es tung-tung memang termasuk sebagai jajanan es krim jadul selain es potong.
Meskipun sejenis es krim, es puter ini memiliki rasa dan tekstur yang berbeda dengan es krim pada umumnya karena berbahan dasar santan, bukan susu. Menurut sejarahnya, es puter ini diciptakan oleh masyarakat Indonesia zaman dahulu yang ingin mencicipi es krim namun tidak mampu menjangkaunya sehingga bahan dasar yang digunakan adalah santan karena lebih murah daripada susu.
Oleh karena itu, rasa yang dihasilkan dari es puter cenderung lebih gurih. Es puter biasa dijajakan dengan gerobak dan berkeliling dari satu tempat ke tempat lain.
