Infografis
TIMESINDONESIA – Labu siam yang memiliki nama latin Sechium edule ini mengandung air, serat, karbohidrat kompleks, folat, vitamin B, C, E, dan K. Selain itu, khasiat labu siam yang berguna bagi tubuh berkat kandungan kalsium, zat besi, kalium, magnesium, fosfor, dan zinc. Berdasarkan kandungan tersebut, banyak manfaat labu siam yang bisa didapatkan untuk kesehatan tubuh, bahkan untuk ibu hamil.
Di dalam labu siam ternyata terdapat asupan asam folat sebanyak 93 miligram untuk setiap 100 gram porsi sayuran ini. Kadar asupan asam folat ini sudah memenuhi sekitar 23 persen kebutuhan harian ibu hamil.
Dengan memenuhi asupan asam folat, maka ibu hamil pun akan menurunkan risiko bayi yang terlahir dengan kondisi cacat dengan signifikan. Tak hanya itu, asam folat juga mendukung perkembangan otak anak agar menjadi lebih cerdas sekaligus menurunkan risiko bayi terkena neural tube defects atau gangguan otak.
