TIMESINDONESIA – Pisang rebus identik dengan sajian khas di pedesaan. Makanya tak jarang orang menyebut pisang rebus adalah sajian yang 'ndeso'.
Meski ndeso, namun ternyata pisang rebus dapat meningkatkan imun tubuh lho. Apalagi dimasa pandemi seperti saat ini, di mana imun tubuh yang kokoh dapat menghalau corona virus.
Salah satu pisang yang paling cocok untuk direbus adalah pisang kepok. Pisang ini punya kulit yang lebih tebal dengan daging yang padat dengan tekstur yang lembut kenyal. Di pasaran ada beberapa jenis pisang kepok, yaitu pisang kepok kuning (dengan warna daging putih) dan merah (dengan warna daging kuning tua cenderung oren).
