Brokoli Saus Tiram dan Tim Telur, Makanan Bergizi Favorit Anak-Anak, Begini Cara Buatnya

Bahan saus:

2 sdm kecap asin

2 sdm saus tiram

1 sdm gula pasir

1 sdt kaldu ayam bubuk

350 ml air

2-3 sdm maizena

Langkah:

1. Campurkan air, telur dan garam, kocok lepas lalu pindahkan ke dalam wadah tahan panas sambil disaring

2. Tutup dengan alumunium foil lalu kukus selama 20-30 menit di api sedang kecil

3. Potong besar-besar brokoli lalu kupas bagian luar batang brokoli, potong

4. Cuci bersih brokoli lalu rendam dengan air dan garam selama 5 menit kemudian bilas

5. Iris bawang bombai dan cincang bawang putih

6. Untuk saus, campurkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, kaldu ayam dan maizena, aduk rata

7. Rebus brokoli hingga matang, tiriskan