SUARA PEKANBARU – Hari Raya Idul Adha biasanya identik dengan olahan daging, terutama daging kambing karena biasanya lebih mudah diolah jadi sate.
Sate kambing ini hidangan Indonesia yang populer, terdiri dari potongan daging kambing yang di tusuk dan diberi bumbu khasnya yaitu kecap kemudian di panggang, ini sangat menggugah selera.
Sate kambing juga bisa di sajikan dengan bumbu kacang sebagai saus pelengkapnya, di makan bersama nasi atau lontong ini menambah kenikamatannya.
Tak jarang orang tidak suka dengan sate kambing ini karena memiliki bau yang kurang enak akibat salah dalam pembersihan atau pengolahannya.
Bagi yang sudah lanjut usia hidangan sate kambing ini memang sangat enak, akan tetapi karena terbuat dari olahan daging kambing ini bisa menyebabkan kolesterol jika terlalu banyak memakannya.
Nah jika di Idul Adhan nanti anda berkurban atau mendapatkan daging kurban, hidangan sate kambing ini sangat cocok menjadi menu berkumpul bersama.
Menyiapkan bahan–bahan yang sangat mudah dan proses pembuatan yang gampang menu ini sangat wajib dicoba.
Bahan Sate Kambing Bumbu Marinasi:
Siapkan 500 gr daging has kambing
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 cm lengkuas, iris
1 sdm ketumbar di sangrai
Lalu 3 sdm air asam jawa
3 sdm Bango Kecap Manis
TERPOPULER
