SUARA PEKANBARU - Berikut rahasia resep tumis daging sapi cabe ijo. Supaya cita rasa dari tumis daging sapi cabe ijo bikin makan Anda ketagihan.
Sebab, rasa tumis daging sapi cabe ijo sangat lezat dan cocok jadi menu makanan hari ini.
Apalagi, daging sapi dan cabe ijo salah satu bahan makanan yang bisa dijadikan aneka rupa jenis makanan rumahan hingga restoran lho!
Selain rasanya yang dianggap lezat, makanan tersebut juga memiliki khasiat untuk menjaga kesehatan tubuh. Terutama pada kandungan proteinnya.
Suara Pekanbaru akan kasih tahu bahan-bahan yang digunakan dan cara masak tumis daging sapi cabe ijo yang dibagikan Instagram @sahabatdapurnusantara.
Sang kreator melalui akun Instagram miliknya bakal beri resep rahasianya dan mencoba satu potong tumis daging sapi yang sudah jadi.
"Resep rahasia masak tumis daging sapi cabe ijo yang nampol abis," tulis sang kreator itu.
"Saya akan uji coba sekarang sudah tidak ditunggu lagi. Saya akan ambil satu potong dulu. Cabe ijo, rawit, dan petenya juga saya ambil," katanya sambil menyicipi rasa makanannya.
Untuk proses masaknya, Sahabat Dapur Nusantara akan menjabarkan secara detail.
Baca Juga: 4 Fakta Menarik dari MV "Bite Me", Lagu Comeback ENHYPEN
"Cara masak lengkap resep ini bisa lihat demo masak yang kami tayangkan," ajaknya.
Langsung saja, mari simak bahan yang digunakan dan langkah-langkahnya di bawah ini!
Bahan:
- Daging sapi sandung lamur sebanyak 750 gram (bahan utama)
- Siapkan air mineral sebanyak 1200 ml
- Cabe ijo ukuran besar 10 pcs (Jika ingin pedas bisa ditambahkan)
- Cabe rawit merah 10 pcs
- Pakai juga cabe rawit ijo sebanyak 25 pcs agar rasanya mantap
- Bawang merah 8 pcs
- Bawang putih 6 pcs
- Bawang bombay juga pakai 1 pcs
- Pete 2 pp
- Minyak goreng 5 sendok makan saja
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 2 jumlah air asem (1/2 sdm)
- penyedap rasa 1 sdm
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt lada
Cara masak tumis daging sapi cabe ijo:
1. Potong daging dengan ukuran kecil-kecil sebelum dibersihkan
2. Presto daging sapi selama 25 menit pakai 1200 ml air mineral
3. Iris serong cabe rawit merah dan cabe ijo besar
(Cabe rawit ijo dalam kondisi utuh)
4. Jangan lupa iris juga bawang merah, bawang putih, bawang bombay
5. Masukkan minyak goreng untuk proses penumisan
6. Setelah sudah disiapkan, masukkan 8 pcs bawang merah dan 6 pcs bawang putih yang sudah diiris ke penggorengan
7. Aduk-aduk bawang merah dan putihnya sebentar
8. Masukkan semua daging sapi yang sudah terpotong dan dicampur air mineral tadi sambil diaduk kembali
9. Giliran bumbu kering dan bumbu cair seperti saus tiram dan semacamnya yang sudah dicampur bisa dimasukkan
10. Tunggu sampai warnya terlihat pekat dan airnya menyusut
11. Kemudian kelompok sayur irisan seperti cabe ijo besar, cabe rawit merah, cabe rawit ijo, bawang bombay, dan 2 papan pete dimasukkan
11. Aduk-aduk terus sampai 3-5 menit atau dirasa sudah matang
12. Tumis daging sapi cabe ijo siap disantap
Itulah resep dan proses masak daging sapi yang ditumis menggunakan cabe ijo terlengkap yang dipaparkan di artikel ini.(*)
