Resep Masakan Nusantara: Ikan Gurame Goreng Sambal Matah Khas Bali, Yakin Nggak Mau?

SUARA PEKANBARU - Resep masakan nusantara, simak selengkapnya cara membuat ikan gurame goreng sambal matah, cita rasa masakan khas Bali. 

Resep masakan nusantara kali sangat sederhana, anda dapat mencobanya di rumah. Dijamin, tidak akan membutuhkan waktu yang lama. 

Ikan gurame goreng dengan sambal matah, komponen menu sederhana yang dijamin bakal bikin Anda., dan keluarga di rumah nambah nasi terus. 

Maka, sebelum menyiapkan menu yang satu ini, pastikan Anda mempunyai stok nasi yang cukup banyak di rumah. 

Mengolah ikan gurame sangat sederhana, kita hanya akan menggorengnya hingga matang, kemudian dilanjutkan dengan membuat olahan sambal matah. 

Sambal matah sendiri merupakan sambal dari Bali, selain lezat juga mempunyai khasiat untuk memelihara  kesehatan pencernaan karena terbuat dari bahan-bahan mentah.

Dikutip pekanbaru.suara.com dari Kanal YouTube Ceceromed Kitchen, Minggu (28/5/2023), berikut ini resep sederhana ikan gurame goreng dengan sambal matah. 

“Sambal matah salah satu sambel yang nggak hanya cantik bentuknya karena warna warni,  tapi juga rasanya enak banget paling seger cocok untuk makan pake ikan, ayam, dan lain-lain,” katanya kreator tersebut.

Bahan-bahan ikan gurame sambal matah

1 ekor ikan gurame (400 gram)

Air asam jawa/air jeruk nipis

Bumbu halus 

2 siung bawang putih 

1 cm kunyit

1 sdt ketumbar butiran