REGIONAL:
SUARA PEKANBARU - Anda punya tepung terigu di rumah? Nah, cocok banget untuk membuat resep kastengel yang enak dan ekonomis!
Kastengel adalah salah satu jenis kue kering yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu. Adonan ini cocok banget untuk dijadikan camilan harian loh!
Kue asal Belanda ini, juga cocok banget disajikan pada acara-acara besar. Cara membuat kastengel yang renyah dan lumer di mulut terbilang gampang banget.
Yuk simak bahan kastengel dan cara pembuatannya yang dibagikan oleh YouTube Natasya kitchen di bawah ini!
Bahan:
1. 260 gr keju Cheddar
2. 300 gr margarin
3. 100 gr butter
4. 2 sdm gula halus
5. 2 kuning telur
6. 40 gr susu bubuk
7. 100 gr tepung maizena
8. 500 gr tepung terigu
9. 2 kuning telur
10. Minyak sayur
Cara membuat kastengel:
1. Parut keju yang telah disediakan ke dalam wadah atau loyang secara merata
2. Panggang keju di suhu 190 derajat celcius selama 30 menit
3. Masukan margarin, butter, gula halus ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur merata
4. Tambahkan kuning telur. Mixer kembali adonan dengan kecepatan paling rendah
5. Masukan keju yang telah dipanggang ke dalam adonan dalam keadaan dingin. Mixer kembali
6. Tambahkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu. Mixer kembali hingga rata dan kalis
7. Ambil adonan lalu giling menggunakan rolling pin. Ketebatal sesuai selera
8. Cetak adonan dan simpan di atas loyang yang telah diolesi margarin
9. Masukan kuning telur, minyak sayur dan pewarna makanan ke dalam wadah. Aduk hingga merata
10. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur. Beri keju parut di atasnya
11. Panggang adonan selama 50 menit menggunakan api kecil
Kue Kastengel ekonomis rasa premium siap dihidangkan. Camilan nikmat siap santap setiap hari.(*)
TERPOPULER
