Cara Masak Tempe Mendoan Gurih dan Enak, Cuman dengan 2 Langkah, Wajib Dicoba!

SUARA PEKANBARU - Salah satu menu makanan enak olahan dari kedelai adalah tempe mendoan. Makanan ini merupakan camilan gorengan kesukaan keluarga sepanjang masa.

Makanan ini mempunyai ciri khas tidak krispi, sesuai dengan namanya 'mendo' yaitu setengah matang. Namun banyak juga yang membuat garing atau krispi sesuai selera.

Berikut resep dan cara masak tempe mendoan yang gurih dan enak yang dilansir dari unggahan Instagram @resep.masakanpedas.

Bahan:

1. 1 bks tempe (potong tipis)

2. 4 rawit lombok (potong kecil)

3. Daun bawang secukupnya (potong kecil

4. 100 gr tepung terigu

5. 1 sdt ketumbar duduk

6. Garam secukupnya

7. Kaldu bubuk secukupnya

8. Air secukupnya

Bahan halus:

1. 4 siung bawang putih

2. 6 siung bawang merah

3. 1/2 cm kunyit

4. 2 keping kemiri

Cara masak tempe mendoan:

1. Campurkan semua bahan, tambahkan air secukupnya. Aduk hingga adonan mengental

2. Baluti tempe dengan adonan, lalu goreng dengan api sedang

Tempe mendoan siap disajikan. Semakin nikmat bila disantap dengan sambal kecap atau sambal pedas.(*)