SUARA PONOROGO - Nah guys, lagi ngetren banget nih kuliner khas Madura, yaitu nasi bebek bumbu hitam! Ini makanan emang udah lama eksis di Jawa Timur, tapi belakangan jadi viral abis berkat media sosial. Makanya banyak orang, termasuk artis Tretan Muslim, ikutan buka bisnis nasi bebek bumbu hitam.
Buat kalian yang belum tau, nasi bebek khas Madura ini beda banget dari yang lain. Bumbu hitamnya aja udah bikin cita rasa makanan ini makin mantap. Diolah dari cabai, lengkuas, jahe, kencur, dan kunyit, bumbu hitam inilah yang bikin sensasi kenikmatan kuliner khas Madura ini.
Sajian satu porsi nasi bebek bumbu hitam nggak jauh beda sama nasi bebek biasa. Ada nasi, bebek goreng, sambal, bumbu hitam, dan lalapan. Nah, sambalnya itu loh bisa pilih macem-macem, ada sambal bawang, sambal tomat, dan sambal terasi.
Kalo soal bebeknya, bisa disesuaikan sama selera. Biasanya ada dua pilihan, ada bagian dada dan ada bagian paha. Kalian bisa pesen yang kalian suka.
Nah, cara nikmatin nasi bebek bumbu hitam yang paling enak tuh dengan mencampur semua komponen. Nasi hangat dicampur bumbu hitam, sambal, sama potongan bebeknya. Sensasi nasi hangat yang ketemu minyak dari bumbu hitam, wah langsung nagih deh rasanya!
Di Jawa Timur, ada beberapa warung nasi bebek khas Madura yang terkenal banget dan banyak digemari, seperti Bebek Sinjay, Nasi Bebek Tumapel Mbak Roh, Penyetan Bu Is, Bebek Kemaki, dan lain-lain. Mereka biasanya buka di malam hari, jadi cocok banget buat jadi pilihan kuliner malam kalian.
Tapi jangan khawatir kalo kalian nggak tinggal di Jawa Timur, karena sekarang nasi bebek bumbu hitam udah menyebar ke berbagai daerah lho. Jadi, kalian juga bisa bikin sendiri di rumah kalo di daerah kalian belum ada. Yuk, cobain sensasi kuliner hits ini. Selamat mencoba, guys!
