Orang-orang yang memiliki kondisi medis tertentu seperti tekanan darah tinggi, memilih menghindari makan daging merah karena takut mempengaruhi kondisinya. Seperti sajian daging yang kerap disajikan ke meja makan setiap Idul Adha. Muncul pertanyaan, benarkah daging menjadi pemicu tekanan darah tinggi?
Menurut American Association, Anda bisa mengonsumsi daging merah tanpa lemak. Untuk disarankan orang dengan tekanan darah tinggi membatasi jumlah lemak jenuh dalam makanannya, karena ini bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Artinya, Anda masih bisa mengonsumsi daging merah dalam jumlah terbatas dan memilih potongan yang paling ramping ketika mengonsumsinya. Seperti potongan daging sapi tanpa lemak secara alami yaitu bagian atas, sayap, filet mignon dan tenderloin. Karena, potongan daging tanpa lemak ini memberikan nutrisi, seperti protein, zat besi, vitamin B dan seng.
"Potongan daging sapi tanpa lemak dalam porsi lebih kecil bisa menjadi pilihan gaya hidup sehat," kata Justine Hays, ahli diet di Buffalo, New York dikutip dari Live Strong.
McKenzie Caldwell, RD, MPH , ahli diet terdaftar di Feed Your Zest di Charlotte, North Carolina mengatakan jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, beberapa daging memang harus dihindari. Misalnya, daging olahan cenderung tinggi sodium, yang dapat meningkatkan tekanan darah. Termasuk sosis dan bacon, daging deli olahan seperti bologna dan pastrami, hot dog dan daging yang diawetkan lainnya.
TERPOPULER
