Pria Ini Buat Natto Dengan Eksperimennya Sendiri, Bagaimana Rasanya

Poptren.suara.com - Siapa yang tak kenal dengan makana khas jepang yang bernama natto ini. Makanan yang belakangan ini tengah ramai diperbincangkan oleh warganet. Natto yang berasal dari fermentasi kacang kedelai ini membuat banyak orag penasaran untuk mencoba karena selain rasanya yang unik juga mempunyai bau yang ak sedap. 

Seseorang yang penasaran dengan rasa natto, maka ia membuat natto sendiri di rumah. Pria ini memutuskan untuk membuat natto sendiri dengan cara yang tak terduga. Momen itu diunggah melalui akun TikTok @naktekpang.

Ternyata pria yang membuat natto sendiri itu bernama Dennis, ia beranjak pergi ke supermarket untuk membeli natto, namun bukannya langsung dimakan. Ternyata natto kemasan tersebut dijadikan bahan dasar dirinya membuat natto lainnya dalam jumlah yang lebih banyak.

Pertama-tama ia merendam kacang kedelai semalaman. Setelah itu Dennis membuang airnya dan mulai mengukus kacang kedelai tersebut selama 2 jam.

Setelah kedelai matang dan jadi lebih lembek, diamkan hingga jadi lebih hangat. Setelah itu, ia mensterilkan wadah untuk fermentasinya terlebih dulu dan meletakkan kacang kedelai hangat itu di dalamnya.

Selanjutnya, Dennis mulai memasukkan setengah kotak natto ke dalam kacang kedelai tersebut. Kacang kedelai dan sedikit natto tersebut lantas diaduk hingga rata dan ditutup dengan alumunium foil.

Alumunium foil itu diberi beberapa lubang dan mulai dilakukan proses fermentasi dengan suhu sekitar 30 derajat Celcius selama seharian. Keesokan harinya, setelah proses fermentasi selesai, aroma ruangan jadi kurang sedap.

Dennis bahkan menyebut aromanya seperti kaus kaki. Saat diaduk, kacang kedelai tersebut sudah memiliki serabut putih seperti natto.

Wadah natto itu lantas dimasukkan ke dalam kulkas selama 24 jam. Dari 500 gram kacang kedelai, Dennis bisa membuat 10 kemasan natto yang masing-masing memiliki berat 100 gram.

Video ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.

"Eh penasaran pengen coba natto itu," komentar seorang warganet ini.

Warganet lain juga ikut berkomentar. "Keren banget dari setengah bungkus natto bisa jadi 10 kemasan," ujar warganet ini.

"Udah langsung jualan natto aja bang, kayaknya bakal laris," tulis warganet lainnya di kolom komentar.

Sementara itu, hingga Jumat (15/7/2022), video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 14 juta kali di TikTok.