Poptren.suara.com - Camilan manis seperti donat hadir dalam berbagai varian rasa, warna, serta bentuk yang beragam, dari bentuk bulat, bulat dengan isi, atau bulat bolong di tangah.
Donat juga bisa dibuat dalam beragam ukuran. Ini resep yang bisa dicoba dirumah.
Bahan-bahan :
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 6 gram ragi instan
- 50 gram gula pasir halus
- 15 gram susu bubuk
- ½ sdt baking powder
- 1 butir telur
- 100 ml air es
- 35 gram margarin
- 1 sdt garam
- 100 gram gula donat untuk taburan
Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula halus, garam, baking powder dan susu bubuk dalam wadah lalu aduk hingga merata.
2. Tambahkan air dan susu sedikit-sedikit lalu aduk, setelah merata tambahkan margarin lalu uleni terus sampai benar-benar kalis.
3. Jika sudah kalis diamkan 15 menit sampai adaonan mengembang. Jika sudah mengembang bentuk bulat adonan masing-masing 20 gram.
4. Bisa langsung dibentuk bulat dan dilubangi tengahnya. Jika sudah didiamkan lagi selama 35 menit hingga adonan padat dan mengembang.
5. Goreng dalam minyak dengan api yang sedang sampai berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan biarkan hingga dingin setelah dingin masukan dalam wadah dan taburi dengan tepung lalu kocok-kocok, donat mini siap disajikan.
Bestie, resep ini untuk tiga 3 porsi ya, dengan waktu pengerjaan 60 menit.
Selamat mencoba !
Sumber : suara.com
