Masak Resep Ayam Bumbu Rujak Ala Chef Jerry, Dijamin Nikmat!

- 1sdt asam jawa 

- 1 sdm gula merah 

metode : 

- potong ayam menjadi 8 bagian atau sesuai selera 

- blender cabai keriting, rawit, kemiri, bawang merah, bawang putih dengan minyak hingga bisa terblender 

- tumis bumbu nya, lalu masukan ketumbar, daun jeruk dan sereh. 

- bila sudah harum, masukan ayam lalu aduk2 kecil sampai ayam terlumuri 

- tambah air, atau kaldu 300-400ml 

- masukan asam jawa, terasi, gula merah dan juga garam 

- masak ayam sampai matang dan bumbu mengental sempurna 

- bila sudah matang, ayam bisa dipanggang dibara api, atau dibakar menggunakan torch gun 

- supaya lebih lezat, bisa diolesi kecap manis juga ya Guys, selamat mencobaaa