- 1sdt asam jawa
- 1 sdm gula merah
metode :
- potong ayam menjadi 8 bagian atau sesuai selera
- blender cabai keriting, rawit, kemiri, bawang merah, bawang putih dengan minyak hingga bisa terblender
- tumis bumbu nya, lalu masukan ketumbar, daun jeruk dan sereh.
- bila sudah harum, masukan ayam lalu aduk2 kecil sampai ayam terlumuri
- tambah air, atau kaldu 300-400ml
- masukan asam jawa, terasi, gula merah dan juga garam
- masak ayam sampai matang dan bumbu mengental sempurna
- bila sudah matang, ayam bisa dipanggang dibara api, atau dibakar menggunakan torch gun
- supaya lebih lezat, bisa diolesi kecap manis juga ya Guys, selamat mencobaaa
TERPOPULER
