Bosen Makan Roti yang Gitu-gitu Aja, Cobain Yuk Resep French Toast with Coffee Custard Ala Chef Devina Hermawan

Poptren.suara.com – Kadang suka bingung mau sarapan apa hari ini, mau bikin roti tapi ya bikinya gitu-gitu aja.

Cobain yuk bikin roti ala restoran. Kali ini chef Devina Hermawan membagiakan resep “French Toast with Coffee Custard” .

Cara bikinnya gampang kok, gak sesusah namanya. Cek bahan-bahannya yuk!

Resep French Toast with Coffee Custard (untuk 3 porsi) 

Bahan: 

3 lembar roti tawar 

170 ml susu 

3 butir telur 

¼ sdt garam 

1 sdt ekstrak vanila 

Gula 

Mentega 

Bahan coffee custard: 

200 ml susu 

80 ml campuran kopi pekat 

3-4 sdm gula palem 

1 butir telur 

5 sdm Kapal Api Krim Cafe 

2 sdm maizena 

2 sdm mentega 

sdt garam 

Bahan campuran kopi pekat: 

3 sdm Kopi Kapal Api Spesial 

100 ml air

Topping:

 Whipped cream 

Langkah: 

1. Didihkan air masukkan kopi kapal api, masak hingga mendidih lalu saring 

2. Pindahkan ke dalam wajan, masukkan susu dan Kapal Api Krim Café, aduk kemudian masak 3. Di dalam wadah terpisah, campurkan telur, maizena, gula palem, dan garam, aduk rata lalu tuang campuran kopi sambil diaduk 

4. Masak kembali hingga mengental lalu tambahkan mentega, aduk rata tuang ke dalam mangkuk, tutup dengan cling wrap 

5. Di dalam wadah, campurkan telur, susu, garam, ekstrak vanilla, aduk lalu celupkan roti di kedua sisi 

6. Panaskan wajan di api sedang, masukkan mentega lalu panggang roti masing-masing sisi selama 4 menit atau hingga kecokelatan 

7. Taburkan gula di semua sisi dan terakhir masukkan mentega, sisihkan 

8. Masukkan vla kopi dan whipped cream sebagai topping 

9. French toast dengan vla kopi siap disajikan

Selamat mencoba!