Kolaborasi Si Gepeng Bernutrisi dengan Sambal Matah, Cocok Untuk Makan Siang

Poptren.suara.com - Tahukah kamu ikan Dori? Ikan Dori adalah ikan laut yang berbentuk pipih dengan warna hijau keabu-abuan. Ikan ini seringkali dibilang mirip ikan patin, namun keduanya jelas berbeda.

Ikan dori merupakan sumber nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein, vitamin, omega 3, yodium, magnesium, dan zat besi.

Ikan Dori juga cocok dibuat menjadi makanan yang enak. Ikan ini paling sering dibuat menjadi menu fish and chips, yang cukup populer di Britania Raya, sebuah negara kepulauan yang terletak di lepas pantai barat laut benua Eropa.

Di Indonesia, ikan satu ini juga populer. Biasanya ikan ini diolah menjadi ikan goreng yang dibalur tepung, disajikan bersama sambal Matah dari Bali.

Salah satu kanal Youtube RYAN KITCHEN JW, membagikan cara mudah membuat ikan Dori sambal Matah, beserta resepnya, seperti yang tertera pada video.

Penasaran gimana cara buatnya?

Bahan ikan Dori :

- Dori fillet 200g

- lada secukupnya

- garam secukupnya

- jeruk lemon/nipis

Bahan sambal Matah :

- lima buah bawang merah

- lima buah cabai rawit

- lima lembar daun jeruk