Resep Pepes Ayam Kemangi, Rasa Gurih dan Pedasnya Bikin Ngiler!

Poptren.suara.com – Biasanya resep pepes itu, digunakan untuk ikan. Namun kali ini berbeda, Chef Devina Hermawan bagikan resep ayam pepes.

Iya, ayam pepes. Rasa yang medok, segar dan pedas membuat air liur kita menetes membayangkannya saja.

Yuk simak resepnya!

Resep Pepes Ayam Kemangi (4 porsi) 

Bahan marinasi: 

1 ekor ayam pejantan @600 gr potong 4 bagian 

1 buah jeruk nipis 

1 sdt garam 

½ sdt merica 

Bahan bumbu halus: 

8 siung bawang putih 

12 siung bawang merah

 7 butir kemiri 

8 buah cabai merah keriting 

5 cm kunyit, iris