REGIONAL:
Poptren.suara.com - Bingung mau menyajikan apa untuk makan siang keluarga ? Jangan bingung, ayam dan jamur dengan saus teriyaki terdengar cocok sebagai menu makan siang. Bahan-bahannya mudah dijumpai, harganya relatif terjangkau, dan paling penting, lebih hemat dan higienis.
Sajian ini juga cocok menjadi bekal anak sekolah karena bikinnya cukup mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Maka dari itu, berikut ini ada resep ayam dan jamur saus teriyaki yang sangat pas disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba.
Bahan :
- 600 gram nasi putih
- dua siung bawang putih, cincang halus
- 100 gram jamur kancing, iris tipis
- satu sendok makan wijen, sangrai
- satu sendok makan margarin untuk menumis
- 500 gram ayam, potong menjadi 10 bagian
- tiga siung bawang putih, cincang halus
- tiga sendok makan kecap teriyaki
- setengah sendok teh kecap asin
- satu sendok teh minyak wijen
- satu sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- dua sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat :
1. Panaskan margarin di dalam wajan menggunakan api sedang, lalu tumis bawang putih sampai harum. Setelah itu masukkan jamur dan aduk hingga rata.
2. Masukkan nasi dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata, setelah itu angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan masak sembari diaduk hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Tambahkan kecap teriyaki, kecap asin, minyak wijen, dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang air ke dalam wajan, lalu masak ayam menggunakan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang. Angkat dan sajikan.
TERPOPULER
