Manjakan Lidah Dengan Kolaborasi Iga Sapi dan Bumbu Rujak

Poptren.suara.com - Bingung mau masak apa hari ini ? Mungkin iga bakar bumbu rujak bisa jadi rekomendasi. Iga sapi cukup mudah ditemukan, baik di supermarket ataupun di pasar daging, walaupun harganya sedikit menguras kantong. Bahan untuk bumbu-bumbunya pun harganya relatif terjangkau. Selamat mencoba.

Bahan :

- 500 gram iga sapi, cuci bersih;

- satu batang serai, lalu geprek;

- satu lembar daun salam;

- satu lembar daun jeruk purut;

- satu jempol lengkuas, lalu geprek;

- dua sendok makan kecap manis (ini optional);

- satu sendok makan air asam jawa;

- 50 ml santan instan;

- minyak goreng;

- garam;

- kaldu jamur bubuk.

Bumbu halus :

- enam cabe merah keriting;