REGIONAL:
Poptren.suara.com - Perkedel. Olahan kentang yang dicampur daging giling, kemudian dibentuk sedemikian rupa lalu digoreng, sederhana namun memikat. Tapi pernahkan memakan perkedel tahu daging ?
Perkedel tahu daging adalah kreasi olahan perkedel yang rasanya berkelas. Pada dasarnya perkedel tahu daging adalah campuran daging cincang dan tahu, kemudian diolah menjadi satu lalu digoreng. Terkesan 'ga nyambung', tapi siapa sangka bahwa kombinasi daging dan tahu membawa rasa enak yang unik serta berkesan.
Kini menu perkedel tahu daging bisa dihadirkan di rumah dengan resep berikut ini. Sebagai infomarsi, resep ini memerlukan waktu pengerjaan sekita 30 menit, dan untuk 14 porsi. Selamat mencoba.
Bahan :
- satu buah tahu cina, haluskan
- dua siung bawang putih, goreng, haluskan
- 100 gram daging giling
- satu batang daun bawang, iris halus
- setengah sendok teh garam
- satu sendok teh cabai bubuk
- seperempat sendok teh gula pasir
- satu butir telur, kocok lepas
- satu liter minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Aduk rata tahu, bawang putih, daging giling, dan daun bawang, jangan lupa masukkan garam, cabai bubuk, gula pasir, lalu tambahkan telur dan aduk rata. Setelah itu bentuk menjadi lontong pipih, jika sudah, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Sajikan
TERPOPULER
