Sering Diabaikan, Ini 6 Manfaat Jagung Bagi Tubuh, Mulai untuk Kesehatan Mata Hingga Mencegah Anemia

PURWOKERTO.SUARA.COM – Jagung merupakan salah satu makanan yang sangat populer dan sering digunakan dalam berbagai hidangan di seluruh dunia.

Selain rasanya yang lezat, jagung juga kaya akan nutrisi dan memiliki sejumlah manfaat yang penting bagi kesehatan.

Berikut enam  manfaat makan jagung yang penting untuk tubuh dikutip dari Kanal YouTube Sehat Alami pada Jumat, 02 Juni 2023.

1. Menjaga Kesehatan Mata

Jagung mengandung lutein dan zeaxanthin, yaitu senyawa yang penting untuk kesehatan mata. Kedua senyawa ini berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Konsumsi jagung secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah masalah mata seperti degenerasi makula dan katarak.

2. Sumber Serat

Jagung merupakan sumber serat yang baik, terutama serat pangan yang larut. Serat membantu meningkatkan pencernaan, menjaga kesehatan usus, dan mencegah sembelit.

Selain itu, serat juga dapat membantu menjaga keseimbangan gula darah dan meningkatkan kenyang, sehingga dapat mendukung program penurunan berat badan.

3. Mengandung Antioksidan

Jagung mengandung senyawa antioksidan, seperti asam ferulat dan antosianin. Antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.

Konsumsi jagung yang kaya akan antioksidan dapat membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan.

4. Sumber Energi

Jagung mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang tahan lama. Karbohidrat adalah sumber utama energi bagi tubuh dan penting untuk menjaga kegiatan sehari-hari. Konsumsi jagung dapat membantu menjaga tingkat energi yang stabil dan meningkatkan daya tahan tubuh.

5. Mencegah Anemia

Jagung mengandung zat besi, yang merupakan komponen penting dalam produksi sel darah merah. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat.

Harapannya dengan mengonsumsi jagung, Anda dapat memasok tubuh dengan zat besi yang cukup untuk mencegah terjadinya anemia.

6. Sumber Vitamin dan Mineral

Jagung mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting seperti vitamin B kompleks, vitamin C, magnesium, fosfor, dan kalium. Vitamin dan mineral ini penting untuk menjaga kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh, fungsi otot, dan banyak lagi.

Meskipun jagung memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan, penting untuk dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang dan dikombinasikan dengan makanan lain yang juga kaya nutrisi.

Jagung dalam bentuk segar atau beku lebih baik daripada jagung dalam kalengan yang mengandung tambahan garam atau gula. Jadi, jangan ragu untuk menyertakan jagung dalam diet Anda dan nikmati manfaat kesehatan yang ditawarkannya.***