SUARA SEMARANG- Simak disini resep dan cara membuat sate Sapi agar tidak bau prengus, enak dan empuk.
Menjelang Hari Raya Idul Adha tentu banyak sudah mempersiapkan diri untuk mengolah daging kurban kambing ataupun sate.
Sebagian besar mungkin mendapatkan daging kambing, namun tidak menutup kemungkinan jika kita kebagian daging sapi.
Sate merupakan salah satu menu yang bisa disajikan setelah mengolah daging kurban.
Bagi kalian yang sedang mencari cara untuk membuat sate Sapi yang enak, empuk dan tidak bau prengus, Berikut kami sajikan cara membuat sate Sapi di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (pilih bagian yang tidak terlalu berlemak)
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Tusuk sate (rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang)
Langkah-langkah:
1. Potong daging sapi menjadi potongan kecil yang sesuai dengan ukuran sate. Jika ada lemak berlebih, buang sebagian.
2. Siapkan wadah dan campurkan kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu tercampur.
3. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wadah dengan bumbu, aduk rata hingga daging terbalut dengan baik. Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap ke dalam daging.
4. Tusukkan potongan daging sapi yang sudah dibumbui ke tusuk sate secara merata.
5. Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang.
6. Panggang sate sapi di atas panggangan yang sudah dipanaskan, bolak-balik sate secara teratur agar matang merata dan tidak gosong. Panggang hingga daging sapi matang sesuai dengan selera, sekitar 3-4 menit di setiap sisi.
7. Angkat sate sapi dari panggangan dan sajikan dengan nasi putih atau lontong, serta sambal kacang atau saus favorit Anda.
Baca Juga: Taman Bacaan Hendra, Surga bagi Pencinta Buku di Bandung
Demikianlah cara membuat sate Sapi yang mudah untuk dipraktekkan. Semoga cara di atas membantu Anda membuat sate sapi yang enak dan tidak berbau. Selamat mencoba!
