REGIONAL:
Serang Suara - Rasanya yang asin, asam, dan pedas, ditambah dengan sentuhan manis untuk menyeimbangkan, membuat asinan sayur Bogor ini sangat menarik. Bagi yang penasaran dengan resepnya, yuk simak di bawah ini!
Tak sabar ingin mencicipi hidangan asinan sayur khas Bogor? Yuk, kita lihat penjelasannya di bawah ini!
Harap dicatat, asinan sayur Bogor sering dikenal sebagai oleh-oleh asinan Bogor, karena memiliki cita rasa yang khas.
Asinan Sayur Bogor merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa segar dan pedas yang khas.
Hidangan ini terkenal di Bogor, Jawa Barat, dan menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat Asinan Sayur Bogor di rumah, berikut adalah 14 resep yang bisa Anda coba:
Berikut 14 Resep Asinan Sayur Bogor
1.Asinan Sayur Bogor dengan Rasa Unik
Bahan:
200 gram kol, iris tipis
150 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
2 buah cabe merah, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
2. Asinan Sayur Bogor dengan Saus Pedas
Bahan
250 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
3. Asinan Sayur Bogor dengan Bumbu Kacang Manis
Bahan:
200 gram kol, iris tipis
150 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
2 buah cabe merah, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
100 gram kacang tanah, sangrai, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
4. Asinan Sayur Bogor dengan Bumbu Pedas
Bahan:
250 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah, serut halus
1 sendok teh garam
100 ml air matang
5. Asinan Sayur Bogor Segar dan Enak
Bahan:
200 gram kol, iris tipis
150 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
2 buah cabe merah, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan cuka masak
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
6. Asinan Sayur Bogor dengan Saus Kacang
Bahan:
250 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
100 gram kacang tanah, sangrai, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
7. Asinan Sayur Bogor Spesial
Bahan:
200 gram kol, iris tipis
150 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
2 buah cabe merah, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
8. Asinan Sayur Bogor dengan Sambal Kacang
Bahan:
250 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
100 gram kacang tanah, sangrai, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
9. Asinan Sayur Bogor Pedas Istimewa
Bahan:
200 gram kol, iris tipis
150 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
2 buah cabe merah, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah, serut halus
1 sendok teh garam
100 ml air matang
10. Asinan Sayur Bogor Segar
Bahan:
250 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
2 buah mentimun, potong serut
2 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan cuka masak
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
11. Asinan Sayur Bogor dengan Bumbu Kacang
Bahan:
250 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
2 buah mentimun, potong serut
2 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan cuka masak
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
12. Asinan Sayur Bogor Siram Kacang
Bahan:
250 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
100 gram kacang tanah, sangrai, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
13. Asinan Sayur Bogor Khas Betawi
Bahan:
300 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
2 buah mentimun, potong serut
2 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
4 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah, serut halus
1 sendok teh garam
100 ml air matang
14. Asinan Sayur Bogor Pedas Manis
Bahan:
200 gram kubis, iris tipis
200 gram tauge
1 buah wortel, potong serut
2 buah mentimun, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
3 siung bawang putih, haluskan
100 ml air matang
3 sendok makan gula pasir
2 sendok teh garam
2 sendok makan cuka masak
1 sendok teh air asam jawa
Itulah 14 resep Asinan Sayur Bogor yang bisa Anda coba di rumah. Pilihlah resep yang sesuai dengan selera Anda dan nikmati kelezatan hidangan khas dari Bogor ini. Selamat mencoba! [*]
TERPOPULER
