REGIONAL:
SuaraSoreang.id – Dalam memasak hidangan tidak jarang kita merasa bosan dengan masakan yang itu-itu saja.
Ada berbagai macam masakan yang mungkin belum dicoba, salah satunya adalah Tumis Bakso Kecap Pedas Manis.
Selain cara membuatnya yang cukup mudah, hidangan ini juga hanya membutuhkan bahan-bahan yang murah dan gampang dicari. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Simak penjelasan resep bakso kecap pedas manis seperti yang dikutip dari Youtube Tri Pujis pada Jumat (24/2/23.
- 20 butir bakso sapi
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 10 cabai hijau besar
- ½ sdt gula
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt penyedap rasa
- ¼ sdt lada bubuk
- 2 sdm kecap manis
Langkah dan cara membuatnya:
Langkah pertama tentu menyiapkan bakso dan potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera, alu sisihkan sementara.
Setelah itu, iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong menyerong cabai rawit dan cabai hijau besar.
Jika sudah, panaskan minyak secukupnya dan yang pertama masukan bawang merah dan bawang putih ditumis hingga tercium harum.
selanjutnya masukan semua potongan cabe ditumis hingga layu, disusul masukan bakso tumis ke dalam penggorengannya diaduk dengan bahan-bahan yang sudah ditumis.
Masukan 100 ml air dan bumbu-bumbu yang lain yaitu ½ sdt gula, ¼ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa dan ¼ sdt lada bubuk, diaduk hingga merata dan bakso berwarna kecoklatan.
Setelah itu, tambahkan 2 sdm kecap manis dan 1 sdm saus tiram, aduk semua sampai merata. kemudian angkat dan hidangan sudah siap disajikan. (*Eggar Ryanto Farisan
Sumber: Youtube tri pujis
TERPOPULER
