REGIONAL:
Suara Soreang.id - Simak resep bubble potato yang super garing dan enak ala tiktoker.
Kamu hanya membutuhkan tiga bahan berupa kentang, telur, dan tepung maizena untuk membuat bubble potato chips.
Adapun cara membuatnya yaitu, iris kentang yang sudah dikupas dan dibersihkan setipis mungkin menggunakan parutan.
Oleskan putih telur ke tiap lembaran kentang yang sudah diiris tipis-tipis di bagian atas.
Oleskan tepung maizena di bagian bawah kentang berukuran tipis tersebut.
Tutup bagian yang sudah diolesi telur dengan potongan kentang tipis lainnya.
Kemudian, potong kentang tersebut berukuran kotak menggunakan pisau.
Setelah itu goreng kentang ke dalam minyak yang cukup banyak dan panas.
Pastikan api di kompor kamu berada dalam ukuran sedang kecil untuk menggoreng kentang tersebut.
Goreng kentang yang telah dibentuk kotak ke selama beberapa waktu sampai mengembang.
Sisihkan kentang selama beberapa menit sampai kentang mengempes, lalu goreng kembali hingga mengembang dan keras.
Jika kentang yang kamu goreng tidak mengembang, coba oleskan kembali dengan putih telur di bagian pinggirnya.
Kamu bisa memakan buble potato chips ini dengan saus atau hanya dengan garam dan lada saja.(*)
Sumber: TikTok/cheekykiddo
TERPOPULER
