Trik Cerdik Bedakan Daging Kambing dan Sapi, Sekali Lakukan Pasti Paham

SUARA SOREANG - Banyak yang kesulitan ketika menerima daging kurban, karena tidak semua orang menyukai semua jenis daging. 

Ada juga yang sulit membedakan daging kurban dan sapi, hingga akhirnya salah memasak daging. 

Jangan sampai harus dimasak dulu ya, begini cara membedakan daging kambing dan sapi yang wajib kamu ikuti. 

- Aroma 
Daging kambing biasanya memiliki aroma yang lebih khas dibandingkan daging sapi. 

Sedangkan aroma daging sapi tidak terlalu pekat. 

- Lemak 
Dibandingkan daging sapi, daging kambing lebih terlihat konsentrasinya terlihat dari serat daging. 

Karena daging sapi biasanya memiliki banyak lemah yang lebih jelas dan merata di sekitar otot. 

- Warna 
Dari segi warna, daging kambing lebih merah dan agak gelap, lain halnya dengan daging sapi yang lebih padat dan berotot.(*)