REGIONAL:
Sukabumi.suara.com – Siapa tidak mengenal Basreng alias Bakso goreng? Makanan satu ini merupakan salah satu camilan populer di kalangan masyarakat Indonesia khususnya anak-anak di sekolah.
Bakso goreng banyak diminati karena memiliki cita rasa gurih. Terlebih jika diolah dengan benar, teksturnya sangat renyah dan garing sehingga terasa semakin enak saat dinikmati.
Biasanya basreng banyak dijual di pinggir jalan terutama di dekat sekolah sebagai jajanan murah. Namun di beberapa tempat, ada juga yang menyediakan menu baso goreng sebagai salah satu hidangan pembuka atau camilan, mulai dari restoran hingga rumah makan sederhana.
Dalam pembuatannya, bakso goreng asli biasa menggunakan bahan utama berupa daging ayam atau ikan. Tapi kali ini, ada resep baso goreng yang bisa dibuat tanpa menggunakan daging, tapi dijamin memiliki tekstur yang renyah bahkan bisa tahan lama hingga dua bulan.
Seperti apa resepnya? Simak informasi bahan dan cara membuat basreng renyah di bawah ini.
Bahan:
- 250 gram tepung tapioca,
- 1 bungkus mi instan kuah,
- 1 butir telur,
- 1 sdm margarin,
- 1 sdm bubuk kaldu udang, ayam, sapi, atau jamur,
- 2-3 batang daun seledri, rajang halus,
- 50-80 ml air panas, sisa rebusan mi.
Cara membuat:
1. Remuk kasar mi instan kuah lalu rebus sampai matang, tiriskan,
TERPOPULER
