REGIONAL:
Dalam prosesnya, Kacang Sihobuk dimasak dalam kuali yang telah diisi dengan pasir, diaduk atau digongseng supaya kacang masak, dan garing merata.
- Kain Ulos
Ulos merupakan kain tradisional khas suku Batak, Sumatera Utara. Kain ulos dibuat dengan cara ditenun oleh kaum wanita.
Kerajinan tradisional ini juga menjadi pilihan tepat sebagai oleh-oleh khas Medan. Sebab, kain ulos memiliki keunikan tersendiri yang membuat banyak pelancong ingin memilikinya.
- Teri Medan
Teri Medan merupakan olahan yang sangat populer di Medan. Ikan teri berukuran kecil seperti nasi ini telah dikeringkan.
Ikan Teri Medan tersedia hampir di seluruh pusat perbelanjaan modern, tradisional, maupun pertokoan yang menjual oleh-oleh khas Medan. Teri Medan juga dijual dalam kondisi masih mentah atau sudah diolah.
- Lapis Legit
Lapis legit merupakan kue yang diadopsi dari makanan Belanda yaitu spekkoek. Kue lapis sampai saat ini masih menjadi kue khas berbagai daerah terutama Medan yang begitu banyak disukai karena rasanya manis.
Kue ini bertekstur lembut, terbuat dari mentega, gula halus, tepung terigu, susu bubuk, telur, dan lainnya. Kue lapis legit yang rasanya legit ini menjadi buah tangan yang wajib dibawa pulang.
TERPOPULER
