REGIONAL:
Suara Sumatera - Saat berkunjung ke suatu daerah, tidak lengkap rasanya jika pulang tanpa membawa oleh-oleh untuk keluarga. Pasalnya, setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khasnya masing-masing, baik makanan maupun minuman.
Seperti Kota Medan, salah satunya terkenal dengan bika ambon. Namun, masih banyak lagi oleh-oleh khas Medan yang bisa dipilih. Berikut daftar oleh-oleh khas Medan yang populer dan bisa dibawa pulang:
- Pancake Durian
Buah durian selalu diburu bagi yang berkunjung ke Medan. Rasanya yang legit dan lembut. Durian sendiri bisa dijadikan oleh-oleh khas medan, yaitu pancake durian.
Pancake durian berbalut kulit adonan berwarna kuning dan kuning yang di dalamnya terdapat potongan buah durian. Saat digigit, pancake durian akan lumer di mulut. Rasanya manis, lezat, ditambah aroma durian yang khas, pastilah sangat nikmat disantap.
- Bika Ambon
Bika Ambon merupakan kue tradisional yang rasanya lezat, manis dan gurih. Meski membawa nama Ambon, namun kue ini merupakan kuliner khas Medan. Bika Ambon mirip seperti bolu, namun dengan tekstur kenyal, berkilau dan berwarna kuning. Terdapat rongga-rongga kecil di dalamnya.
Bika Ambon menjadi favorit bukan hanya pelancong tapi juga sangat disukai warga Medan. Ada beberapa merk terkenal, yakni Bika Ambon Zulaikha, Bika Ambon Ahun, Bika Ambon Hajjah Lia, Bika Ambon Rika dan lainnya.
Bolu Meranti merupakan bolu gulung yang begitu enak, lezat, dan lembut. Tak heran jika banyak orang mengantre untuk membelinya.
Ada berbagai varian kue bolu gulung mulai dari cokelat, keju, strawberry, dan lainnya. Bolu Meranti ini sudah eksis sejak tahun 2000-an.
Awalnya bolu gulung ini dijual di Jalan Meranti Medan. Lantaran peminatnya cukup tinggi, akhirnya pembuat kue ini mengambil nama Jalan Meranti untuk Bolu Meranti.
- Kacang Sihobuk
Kacang Sihobuk juga menjadi oleh-oleh khas Medan. Sebenarnya makanan ringan ini berasal dari Desa Sihobuk, Tarutung, Tapanuli Utara.
Namun karena di Medan juga tersedia, banyak orang membeli Kacang Sihobuk untuk dibawa pulang menjadi oleh-oleh.
Dalam prosesnya, Kacang Sihobuk dimasak dalam kuali yang telah diisi dengan pasir, diaduk atau digongseng supaya kacang masak, dan garing merata.
- Kain Ulos
Ulos merupakan kain tradisional khas suku Batak, Sumatera Utara. Kain ulos dibuat dengan cara ditenun oleh kaum wanita.
Kerajinan tradisional ini juga menjadi pilihan tepat sebagai oleh-oleh khas Medan. Sebab, kain ulos memiliki keunikan tersendiri yang membuat banyak pelancong ingin memilikinya.
- Teri Medan
Teri Medan merupakan olahan yang sangat populer di Medan. Ikan teri berukuran kecil seperti nasi ini telah dikeringkan.
Ikan Teri Medan tersedia hampir di seluruh pusat perbelanjaan modern, tradisional, maupun pertokoan yang menjual oleh-oleh khas Medan. Teri Medan juga dijual dalam kondisi masih mentah atau sudah diolah.
- Lapis Legit
Lapis legit merupakan kue yang diadopsi dari makanan Belanda yaitu spekkoek. Kue lapis sampai saat ini masih menjadi kue khas berbagai daerah terutama Medan yang begitu banyak disukai karena rasanya manis.
Kue ini bertekstur lembut, terbuat dari mentega, gula halus, tepung terigu, susu bubuk, telur, dan lainnya. Kue lapis legit yang rasanya legit ini menjadi buah tangan yang wajib dibawa pulang.
TERPOPULER
