SuaraSumedang.id - Selain dianggap bisa menyehatkan mata, perlu diketahui beragam manfaat makan tomat bagi kesehatan.
Tomat dikenal sebagai buah yang rendah kalori, dan lemak serta kaya akan vitamin serta mineral, seperti Vitamin A, Vitamin C, folat dan kalium.
Buah tomat ini pun mengandung berbagai antioksidan seperti likopen, lutein, dan zeaxanthin.
Maka tak heran jika mengkonsumsi tomat akan mendapatkan beragam manfaat kesehatan untuk tubuh.
Sebagaimana dilansir dari laman Boldsky, simak manfaat konsumsi tomat untuk kesehatan tubuh:
Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Likopen yang terkandung dalam buah tomat dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah, dan menurunkan kadar kolesterol.
Berdasarkan sebuah penelitian yang menunjukkan, individu yang mengkonsumsi tomat atau jus tomat memiliki risiko lebih rendah untuk penyakit kardiovaskular daripada wanita yang tidak mengkonsumsi makanan tersebut.
Menurunkan Risiko Kanker
Baca Juga: Hasil BRI Liga 1: Gol Riko dan Ginanjar Bawa Persija Tumbangkan PSS 2-0
Buah tomat merupakan sumber beta karoten, dan Vitamin C yang sangat baik, dapat membantu menurunkan risiko kanker pada seseorang.
Melalui sebuah studi, menunjukkan mereka yang mengkonsumsi tomat dalam jumlah tinggi meningkatkan kadar beta karoten, yang membantu mencegah perkembangan tumor pada kanker prostat.
Bukan hanya itu, tomat mengandung antioksidan yang membantu melindungi terhadap kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Hal tersebut membuat tomat membantu dalam memerangi kanker seperti kanker prostat, dan kanker payudara.
Bantu Turunkan Kadar Kolesterol
Tomat pun mengandung kalium yang membantu menurunkan tekanan darah, dan mencegah penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), serta meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Menurut sebuah studi mengatakan, mengkonsumsi 8 ons tomat setiap hari secara signifikan mengurangi kadar kolesterol total sebesar 8 persen, setelah 12 minggu dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsi produk tomat.
Mengontrol Tekanan Darah
Tomat yang mengandung kalium, bisa membantu menjaga tingkat tekanan darah dalam kisaran normal.
Selain itu, mengandung magnesium dan kalsium, keduanya merupakan mineral penting untuk mengatur tingkat tekanan darah.
Namun, sebagian besar saus tomat kalengan, saus pasta, dan jus tomat mengandung natrium yang tinggi.
Itu berarti, saus-saus tersebut dapat meningkatkan tekanan darah. Oleh karena itu, saus tomat buatan sendiri lebih baik untuk tekanan darahmu.
Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Likopen yang terkandung dalam tomat, disebut terbukti membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan melawan infeksi dengan menghambat virus seperti HIV, serta beberapa jenis influenza A (H1N1).
Buah tomat sendiri mengandung tiga vitamin antioksidan utama, beta karoten, Vitamin C, dan Vitamin E, yang secara efektif meningkatkan sistem kekebalan tubuh.(*)
