SuaraSumedang.id - Ramadhan 2023 segera tiba, biasanya kita bisa melihat banyaknya sajian makanan-makanan manis, terutama di waktu buka puasa.
Nah, koki jebolan Masterchef Indonesia Musim 2, Desi Trisnawati mengingatkan, makanan manis untuk buka puasa di bulan Ramadhan, tidak selalu harus mengandung gula pasir.
"Tapi kan kata 'manis' gula itu kan nggak berarti gula pasir. Manis itu tidak berarti dalam bentuk gula," kata Dedi, seperti dikutip dari ANTARA, Minggu (25/2/2023).
"Itu bisa ada di dalam buah-buahan. Itu yang mungkin bisa jadi pilihan," tambahan Desi dalam acara #PILIHMASAK Cookpad.
Kadar gula darah dalam tubuh bisa jadi rendah setelah satu hari berpuasa. Oleh sebab itu, seseorang perlu meningkatkan kadar gula usai berpuasa supaya tubuh tidak lemas.
Desi mengingatkan, mengonsumsi makanan yang memiliki kadar gula tinggi bisa menimbulkan risiko kesehatan, misalnya diabetes.
Contoh, makanan berbuka puasa atau takjil yang memiliki kadar gula tinggi, menurut Desi adalah es buah yang ditambahkan sirop dan susu.
Maka, dia menyarankan untuk mengonsumsi makanan manis dengan gula yang alami untuk berbuka puasa, misalnya buah.
Desi juga memahami bahwa butuh proses untuk menerapkan pola makanan manis alami untuk buka puasa, sebab mengonsumsi makanan manis setelah puasa sudah jadi kebiasaan.
"Kitalah orang yang memulai untuk memutuskan tali rantai itu, dengan memilih makan yang sehat, memilih gula yang sehat, itu yang bisa dipertimbangkan," katanya.(*/ANTARA)
