Kreasi telur super praktis dan lezat, sajian telur ceplok khas Pontianak menjadi semakin populer di seluruh Indonesia. Ketika telur ceplok dimasak dengan bumbu kecap khas Pontianak dan disajikan dengan nasi hangat, seluruh anggota keluarga Anda pasti suka. Saat sibuk namun tetap ingin menyajikan menu yang lezat, hidangan ini bisa jadi pilihan.
Nasi telur adalah hidangan nasi yang dicampur dengan telur. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan memiliki banyak variasi resep. Ada beberapa cara untuk membuat nasi telur, tetapi umumnya telur dipecahkan dan digoreng terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan nasi yang telah dimasak. Beberapa resep juga menambahkan bumbu-bumbu seperti kecap, bawang putih, dan merica untuk memberikan rasa yang lebih kaya 1. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat nasi telur, Anda dapat mencari resep yang sesuai dengan selera Anda di situs web seperti Cookpad. Yuk simak apa saja bahan dasar dan bagaimana langkah mengolahnya !
Bahan :
• Telur : 2 butir
• Kecap Asin : 1 sdm
• Kecap Manis : 1 sdm
• Lada Bubuk : ¼ sdt
• Air : 2 sdm
• Bawang Putih : 2 siung (cincang halus)
• Daun Bawang : 2 tangkai (iris kasar)
• Minyak Goreng : 5 sdm
• Nasi Putih : 1 piring
Langkah-langkah :
• Dalam mangkuk, campur air, kecap asin, kecap manis, lada bubuk dan bawang putih, aduk rata.
• Tumis daun bawang sebentar dengan minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan telur. Diamkan hingga putih telur matang.
• Tuang campuran kecap dan bawang putih ke atas telur, sedikit demi sedikit. Siram-siram saus kecap ke atas telur sampai meresap dan telur matang. Tingkat kematangan telur bisa disesuaikan sesuai selera.
• Siram di atas nasi hangat, siap disajikan.
Dengan bahan dan langkah yang cukup mudah, nasi telur Pontianak ini sudah bias dijadikan sebagai opsi yang menarik untuk dihidangkan sebagai menu utama ataupun pendamping saat lapar tengah malam.
